Dacă bei cafeaua înainte de micul dejun, este posibil să simți o scădere accentuată a energiei până la prânz. Cofeina se absoarbe mai rapid pe stomacul gol, așa că vei avea un plus de energie aproape imediat, însă efectul va dispărea și el destul de repede.

„La unele persoane, în special la cele sensibile la cofeină, consumul cafelei fără să mănânce înainte poate favoriza apariția foamei, a iritabilității sau a poftelor alimentare mai târziu în cursul dimineții, ceea ce poate influența și nivelul de energie”, explică dr. Victoria Finn, medic certificat și colaborator al Medical Offices of Manhattan. „Nu toată lumea experimentează aceste efecte, însă ele sunt extrem de frecvente.”

O cafea băută fără să sari peste micul-dejun nu face rău organismului. Foto: Shutterstock. 

Din acest motiv, dr. Finn recomandă ca, dacă te confrunți cu o scădere accentuată a energiei până la prânz, să bei cafeaua împreună cu un mic dejun echilibrat.

Ce se întâmplă în organism când bei cafea înainte să mănânci

Dr. Monye subliniază că „cofeina acționează foarte repede”. Organismul o absoarbe complet, iar în aproximativ 45 de minute te simți mai alert. Acesta este și motivul pentru care mulți oameni beau cafea imediat după ce se trezesc. Problema este că acest efect poate fi urmat de o stare de oboseală la ora prânzului.

Iată ce se întâmplă în organism atunci când bei cafea înainte de a mânca și de ce acest obicei îți poate afecta nivelul de energie.

1. Cofeina se absoarbe mai repede pe stomacul gol

Dr. Finn explică faptul că multe persoane beau cafeaua imediat după trezire pentru a obține rapid un plus de energie.

„Atunci când consumi cafea pe stomacul gol, cofeina este absorbită foarte repede, deoarece nu există alimente care să încetinească digestia”, spune ea.

Cofeina blochează adenozina, o substanță din creier care favorizează instalarea somnolenței. De aceea te simți mai treaz și mai energic după o ceașcă de cafea.

„Din păcate, acest impuls de energie este temporar”, avertizează dr. Finn. „După câteva ore, multe persoane încep să simtă tremurături, agitație, anxietate crescută sau impresia că energia le-a dispărut brusc. Acest lucru se întâmplă deoarece efectul stimulant al cofeinei se diminuează, iar oboseala de bază devine mai evidentă.”

2. Zahărul adăugat îți poate reduce și mai mult energia

Unii preferă cafeaua neagră, alții o îndulcesc din belșug. Totuși, endocrinologii avertizează că zahărul adăugat în cafea poate contribui la scăderea energiei mai târziu în cursul zilei.

Dr. Cheng explică faptul că băuturile bogate în zahăr determină o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere după eliberarea insulinei. Acest fenomen poate favoriza binecunoscuta „cădere” de energie din timpul după-amiezii.

3. Cortizolul are și el un rol important

Cortizolul este cunoscut drept hormonul stresului, însă el contribuie și la starea de vigilență. În mod natural, nivelul său crește dimineața și atinge un vârf la aproximativ o oră după trezire.

Cofeina poate determina o creștere suplimentară a cortizolului.

„Acest lucru poate duce la un tipar de «stres urmat de prăbușire»”, explică dr. Sudha K. Yalamanchi, endocrinolog în cadrul Endeavor Health. „Efectul este și mai pronunțat atunci când organismul nu primește calorii care să susțină nivelul de energie.”

4. Și sistemul digestiv poate avea de suferit

Nu doar creierul resimte efectele cafelei băute pe stomacul gol. Potrivit dr. Finn, acest obicei poate provoca reflux gastroesofagian, arsuri la stomac, greață sau disconfort gastric.

„Chiar dacă aceste simptome sunt ușoare, ele pot fi suficient de deranjante încât să îți influențeze starea pe parcursul întregii zile”, spune medicul. „În loc să te simți energic și productiv, este posibil să te simți inconfortabil, lipsit de vlagă sau pur și simplu să ai impresia că ceva nu este în regulă.”

3 recomandări de la endocrinologi

Specialiștii spun că nu este nevoie să renunți la cafeaua de dimineață pentru a avea energie constantă. Câteva schimbări simple pot face diferența.

1. Consumă un mic-dejun bogat în nutrienți

Dr. Finn recomandă să bei cafeaua alături de un mic dejun care conține proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Printre exemple se numără:

• budincă de chia;
• pâine integrală cu avocado și ou poșat;
• o salată de fructe alături de surse de proteine.

„Proteinele, fibrele și grăsimile sănătoase oferă o sursă de energie mai constantă pe parcursul zilei și reduc riscul apariției scăderilor bruște de energie în prima parte a după-amiezii”, explică medicul.

Dacă nu ai timp pentru un mic dejun complet sau nu îți este foame imediat după trezire, încearcă măcar să consumi o gustare bogată în proteine împreună cu cafeaua. Acest lucru poate încetini absorbția cofeinei.

2. Așteaptă aproximativ o oră după trezire înainte să bei cafeaua

Știm că nu este ușor, însă ar putea merita.

„În prima oră după trezire, cortizolul își face deja treaba și te ajută să te trezești. Dacă îi dai timp să atingă nivelul maxim înainte de prima ceașcă de cafea, cofeina va completa efectul natural al organismului, în loc să se suprapună peste el”, explică dr. Monye.

3. Evită adaosurile bogate în zahăr

Cu cât consumi mai puțin zahăr dimineața, cu atât este mai bine pentru nivelul tău de energie, spune dr. Cheng.

„Zahărul stimulează eliberarea insulinei și poate accentua oscilațiile glicemiei”, explică medicul. „În loc de zahăr, poți adăuga lapte, variante fără zahăr sau poți aromatiza cafeaua cu scorțișoară ori nucșoară.”

Iar ideea unei cafele parfumate cu scorțișoară sună suficient de bine încât să îți dea energie încă de la prima înghițitură.

Sursa: Parade