Te lupți cu un colesterol mare? Acest plan alimentar ajută!

Nivelurile ridicate de colesterol pot crește riscul de boli cardiovasculare, precum atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Cu toate acestea, schimbările în alimentație și în stilul de viață pot contribui semnificativ la scăderea colesterolului și, în unele cazuri, pot reduce necesitatea utilizării statinelor. 

Statinele sunt medicamente prescrise pentru a scădea colesterolul și a reduce riscul de boli de inimă. Însă, pentru persoanele cu risc scăzut sau moderat, modificările stilului de viață și ale dietei pot fi suficiente pentru a gestiona nivelul de colesterol.

Ce este colesterolul și cum afectează sănătatea inimii?

Colesterolul este o substanță grasă esențială pentru funcțiile normale ale corpului, inclusiv producerea de hormoni, vitamina D și compuși digestivi. Totuși, nivelurile ridicate de colesterol pot duce la acumularea de placă pe pereții arterelor, cunoscută sub numele de ateroscleroză. Această afecțiune poate provoca complicații severe, precum angina, cheaguri de sânge și boli coronariene.

Fibrele, precum cele din fasole, pot ajuta la reducerea colesterolului. Foto: Shutterstock. 

Există două tipuri principale de colesterol: colesterolul LDL , supranumit „colesterolul rău,” care contribuie la acumularea plăcii în artere și colesterolul HDL, denumit „colesterolul bun,” care ajută la eliminarea excesului de colesterol din sânge.

Statinele sunt recomandate în special pentru persoanele cu risc ridicat de boli cardiovasculare sau cu niveluri extrem de ridicate de colesterol LDL (peste 190 mg/dL sau 4,92 mmol/L).

Planul alimentar de șapte zile, recomandat de cardiologi

Experții în sănătatea inimii au dezvoltat un plan alimentar de șapte zile care promovează consumul de alimente prietenoase cu inima, bogate în fibre, proteine slabe și grăsimi sănătoase. Acest plan include idei pentru mic dejun, prânz și cină, care pot fi adaptate în funcție de preferințele personale.

Ziua 1

• Mic dejun: Budincă de chia și ovăz.
• Prânz: Salată de paste cu ton.
• Cină: Pui sotat cu broccoli.

Ziua 2

• Mic dejun: Bircher muesli simplu, cu nuci sau semințe.
• Prânz: Lipie integrală cu salată, hummus și carne slabă, ton conservat sau amestec de patru tipuri de fasole.
• Cină: Tavă cu falafel la cuptor.

Ziua 3

• Mic dejun: Terci de ovăz cu iaurt simplu, fructe de sezon, nuci și semințe.
• Prânz: Salată de cartofi, linte și tofu.
• Cină: Pește marinat cu garniture de mămăligă.

Ziua 4

• Mic dejun: Toast integral cu avocado, roșii și semințe de susan.
• Prânz: Salată de legume cu pătrunjel și fasole albă sau cu năut.
• Cină: Plachie de pește cu legume și orez brun.

Ziua 5

• Mic dejun: Muesli natural cu iaurt simplu, fructe de sezon și semințe de floarea-soarelui.
• Prânz: Sardine și spanac pe pâine prăjită.
• Cină: Supă de legume cremă

Ziua 6

• Mic dejun: Iahnie de fasole simplă, pe pâine integrală prăjită.
• Prânz: Salată de legume cu brânză de vaci slabă și dressing de lămâie cu miere
• Cină: Tocană de carne slabă cu legume și mămăligă

Ziua 7

• Mic dejun: Ciuperci, spanac și roșii gătite, servite pe toast integral.
• Prânz: Placintă cu brînză și spanac
• Cină: Pui la cuptor cu legume

Importanța alegerilor sănătoase

Dietele bogate în fibre, grăsimi sănătoase (precum cele din avocado, pește) și alimente integrale pot contribui semnificativ la reducerea colesterolului LDL.

În plus, un stil de viață sănătos, incluzând activitatea fizică regulată și renunțarea la fumat, poate susține sănătatea inimii pe termen lung.

Acest plan de alimentație poate fi folosit ca bază pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și pentru reducerea dependenței de medicamente precum statinele.

Totuși, consultația medicală este esențială pentru a determina cea mai potrivită strategie de tratament, bazată pe istoricul familial și riscurile individuale.

Sursa: Express