Mănânci banane des? Iată ce efect nebănuit au asupra colesterolului tău!
Colesterolul este una dintre cele mai frecvente probleme de sănătate ale timpurilor moderne. Milioane de oameni iau medicamente pentru a-l reduce, ignorând faptul că anumite alimente din dieta zilnică pot avea un efect asemănător, fără efecte secundare și fără rețetă.
Banana nu este un remediu miraculos și nu înlocuiește recomandările medicului, însă compoziția ei chimică include trei compuși diferiți care influențează metabolismul colesterolului în organism, fiecare în felul său.
Majoritatea oamenilor nu asociază bananele cu sănătatea inimii, dar ele conțin nutrienți care ajută inima și circulația. Foto: Shutterstock
Pectina: fibra solubilă care „ține” colesterolul în intestine
Banana este o sursă bogată de pectină, un tip de fibră alimentară solubilă. Atunci când pectina intră în contact cu apa din tractul digestiv, formează o substanță groasă, asemănătoare unui gel, care literalmente captează moleculele de colesterol și acizii biliari și le elimină din organism prin scaun.
Astfel, colesterolul care altfel ar fi fost absorbit în sânge este eliminat din corp fără să provoace daune. Acest mecanism face ca fibrele solubile să fie regulatori naturali ai nivelului colesterolului din sânge.
Fitosterolii: competitorii naturali ai colesterolului
Bananele conțin fitosteroli, în special sitosterol, campesterol și stigmasterol. Aceștia sunt compuși vegetali foarte asemănători, din punct de vedere chimic, cu colesterolul și concurează cu acesta pentru aceleași locuri de absorbție la nivelul mucoasei intestinale.
Când fitosterolii ocupă aceste locuri, colesterolul alimentar are mai puține șanse să ajungă în sânge. Rezultatul este o reducere treptată a colesterolului total și, în special, a colesterolului „rău” LDL.
Potasiul: protejează inima și vasele de sânge
O banană de dimensiune medie conține aproximativ 422 de miligrame de potasiu, adică aproape 10% din doza zilnică recomandată pentru un adult.
Potasiul nu influențează direct colesterolul, însă este esențial pentru sănătatea cardiovasculară într-un alt mod: ajută la reglarea tensiunii arteriale, contribuind la eliminarea excesului de sodiu din organism și reducând tensiunea din pereții vaselor de sânge.
Hipertensiunea și colesterolul crescut, împreună, măresc riscul de infarct și accident vascular cerebral, motiv pentru care potasiul este un aliat important în protecția sistemului cardiovascular.
Ce banane sunt mai bune?
Banana mai puțin coaptă, cu tentă verzuie, conține mai mult amidon rezistent, care acționează asemănător fibrelor solubile și are un efect mai benefic asupra glicemiei.
Banana coaptă, galbenă, este mai dulce și conține mai multe zaharuri simple, dar păstrează și o cantitate benefică de pectină și fitosteroli.
Pentru un efect vizibil asupra colesterolului, este recomandat să consumi una până la două banane pe zi, ca parte a unei diete echilibrate, bogate în verdețuri, leguminoase și cereale integrale.
Bananele nu înlocuiesc tratamentul medicamentos, însă pot deveni un aliat valoros în lupta împotriva colesterolului.
Sursa: City Mag
