Ce alimente să consumi ca să reduci efectul alcoolului?

Alcoolul este o parte plăcută a întâlnirilor sociale, dar consumul de alcool poate avea efecte adverse asupra corpului tău, mai ales când este consumat în exces. Pentru a atenua unele dintre aceste efecte, combinarea alcoolului cu alimente sănătoase poate fi benefică.

Anumite combinații de alimente te ajută să atenuezi efectul alcoolului. Foto: Shutterstock

Aceste alimente nu doar că ajută la încetinirea absorbției alcoolului în sânge, reducând probabilitatea de intoxicație și mahmureală, dar oferă și nutrienți esențiali care sprijină sănătatea generală.

1. Cereale integrale

Cerealele integrale precum orezul brun, quinoa, ovăzul și pâinea integrală sunt alegeri excelente. Acești carbohidrați complecși oferă o eliberare constantă de glucoză în sânge, ceea ce poate ajuta la menținerea unor niveluri stabile ale glicemiei. Glicemia stabilă este crucială, deoarece alcoolul poate cauza fluctuații care pot duce la amețeli, oboseală și schimbări de dispoziție. În plus, cerealele integrale sunt bogate în fibre, care ajută la digestie și pot încetini absorbția alcoolului.

2. Proteine slabe

Incluzând proteine slabe precum puiul, curcanul, peștele, fasolea și leguminoasele în dieta ta atunci când bei alcool poate ajuta la încetinirea absorbției alcoolului. Proteina durează mai mult să fie digerată, ceea ce înseamnă că alcoolul intră în sânge mai lent. Acest lucru poate preveni creșterile bruște ale concentrației de alcool în sânge și reduce riscul de intoxicație. În plus, proteinele sunt esențiale pentru repararea țesuturilor și menținerea masei musculare, ceea ce poate fi deosebit de benefic după o noapte cu alcool.

3. Grăsimi sănătoase

Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele găsite în avocado, nuci, semințe și ulei de măsline, sunt o altă completare excelentă pentru mesele cu alcool. Grăsimile durează mult timp să fie digerate, ceea ce poate ajuta la încetinirea ratei de absorbție a alcoolului. Ele oferă, de asemenea, o senzație de sațietate, care poate preveni consumul excesiv de alimente și alcool. Grăsimile sănătoase sunt esențiale pentru sănătatea creierului și pot ajuta la atenuarea unora dintre deficiențele cognitive asociate cu consumul de alcool.

4. Fructe și legume

Fructele și legumele sunt pline de vitamine esențiale, minerale și antioxidanți care pot ajuta la atenuarea stresului oxidativ și a inflamației cauzate de alcool. Căpșunile, afinele și zmeura sunt bogate în antioxidanți, care pot proteja celulele de deteriorare. Bananele, bogate în potasiu, pot ajuta la refacerea electroliților pierduți prin urinare crescută cauzată de alcool. Spanacul, varza kale și alte verdețuri sunt bogate în vitamine și minerale care susțin funcția ficatului și sănătatea generală. Portocalele, grapefruitul și lămâile sunt bogate în vitamina C, care poate întări sistemul imunitar și ajuta la detoxifiere.

5. Alimente fermentate

Alimentele fermentate precum iaurtul, chefirul, kimchi și varza murată conțin probiotice, care sunt benefice pentru sănătatea intestinului. Alcoolul poate perturba echilibrul bacteriilor bune din intestin, ducând la probleme digestive. Alimente fermentate în dieta ta ajută la menținerea unui microbiom intestinal sănătos, îmbunătățind digestia și bunăstarea generală.

6. Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt gustări excelente de combinat cu alcoolul. Ele sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine și fibre, care pot ajuta la încetinirea absorbției alcoolului. Acestea oferă nutrienți esențiali precum magneziul, care poate preveni crampele musculare și îmbunătăți calitatea somnului, ambele putând fi afectate de consumul de alcool.

7. Ierburi și condimente

Ghimbirul, cunoscut pentru proprietățile sale anti-greață, poate ajuta la prevenirea disconfortului stomacal care uneori însoțește consumul de alcool. Turmericul poate ajuta la reducerea inflamației cauzate de alcool. Menta poate ajuta la digestie și la calmarea stomacului.

8. Ouă

Sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și conțin aminoacizi precum cisteina, care poate ajuta la descompunerea acetaldehidei, un produs toxic al metabolismului alcoolului. Incluzând ouă în dieta ta obții susținerea funcției ficatului și la reducerea severității mahmurelii.

9. Apă

Consumul de apă între băuturile alcoolice poate ajuta la prevenirea deshidratării, reducerea probabilității de mahmureală și susținerea hidratării generale. Este o modalitate simplă, dar eficientă de a atenua unele dintre efectele adverse ale alcoolului.

Pe lângă consumul de alimente sănătoase, adoptarea unor obiceiuri de băut conștiente minimizează și mai mult efectele adverse ale alcoolului. Cheia pentru a minimiza efectele negative ale alcoolului este moderația. Respectă recomandările, cum ar fi o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pe zi pentru bărbați. Bea încet și spațiază-ți băuturile pentru a preveni intoxicația și a oferi corpului tău timp să proceseze alcoolul. Alternează băuturile alcoolice cu pahare de apă pentru a rămâne hidratat și a reduce consumul total de alcool. Înțelege-ți toleranța și învață când să te oprești pentru a evita consumul excesiv și riscurile asociate.

Ce să eviți ?

Evită combinarea alcoolului cu medicamente, deoarece poate duce la interacțiuni periculoase. Ferește-te de utilizarea mașinilor grele, deoarece alcoolul afectează coordonarea și judecata. Evită consumul excesiv de alcool, care poate cauza intoxicații alcoolice și probleme de sănătate pe termen lung. Nu amesteca alcoolul cu băuturi energizante; combinația maschează nivelul de intoxicație și crește comportamentul riscant. Evită alcoolul dacă ai un istoric de dependență sau probleme hepatice. Femeile însărcinate nu ar trebui să consume alcool din cauza riscului de sindrom alcoolic fetal.

Cum să previi mahmureala?

Prevenirea mahmurelii implică mai mulți pași proactivi. În primul rând, bea moderat și alege băuturi de culoare mai deschisă, deoarece tind să aibă mai puțini compuși care pot agrava mahmureala. Rămâi hidratat bând apă între băuturile alcoolice și înainte de culcare. Mănâncă o masă substanțială înainte de a bea pentru a încetini absorbția alcoolului. Optează pentru băuturi cu conținut scăzut de zahăr pentru a evita creșterile de glicemie. În cele din urmă, odihnește-te suficient pentru a ajuta corpul să se refacă. Urmând aceste sfaturi, poți reduce semnificativ riscul de a experimenta o mahmureală.

Sursa: Times India