5 remedii pe care japonezii le folosesc împotriva răcelii

Remediile tradiționale japoneze au fost folosite de secole pentru a preveni și a trata răcelile. Iată cinci dintre ele care te vor ajuta să îți fortifici sistemul imunitar și să te simți mai bine.

1. Umeboshi (prune murate)

Umeboshi sunt prune murate, recunoscute pentru gustul lor puternic și acrișor și pentru proprietățile medicinale. Acestea au un efect alcalinizant asupra organismului, ajută la combaterea oboselii și la detoxifierea corpului. Le găsești adesea în supermarketurile japoneze, iar în multe familii sunt nelipsite din mesele de prânz, unde sunt folosite pentru a conserva prospețimea și a combate bacteriile din mâncare.

Prunele murate pot fi un remediu bun împotriva răcelilor. Foto: Shutterstock

Dacă te simți rău, poți pune una sau două prune umeboshi într-o cană cu apă fierbinte și le poți zdrobi puțin. Bea această infuzie pentru a reduce greața și a stimula imunitatea. Aceasta te va ajuta să elimini toxinele și să transpiri, ceea ce ajută sistemul imunitar să acționeze mai eficient.

2. Hachimitsu-Daikon (ridiche japoneză cu miere)

Hachimitsu-daikon este un remediu tradițional japonez pentru tuse și dureri în gât. Ridichea japoneză, sau daikon, este bogată în vitamina C și enzime care ajută la dizolvarea și eliminarea mucusului. Mierea, în schimb, are proprietăți antibacteriene și antiinflamatoare.

Pentru a pregăti acest remediu, taie câteva bucăți de daikon și pune-le într-un borcan. Toarnă miere peste ridiche până când este complet acoperită și lasă amestecul la temperatura camerei pentru aproximativ 3-4 ore.

Siropul obținut poate fi consumat de 2-3 ori pe zi (câte o lingură la fiecare doză), fie simplu, fie adăugat într-o cană cu apă caldă. Amestecul rezistă aproximativ o săptămână dacă este păstrat la frigider.

Pentru efecte maxime, folosește miere de manuka, deoarece aceasta are proprietăți de vindecare puternice și este eficientă în tratarea inflamațiilor severe.

3. Shoga-Yu (ceai de ghimbir cald)

Shoga-yu, sau ceaiul de ghimbir, este un remediu des folosit în Japonia pentru răceli. Ghimbirul conține vitamina C și aminoacizi, iar efectul său de încălzire este ideal pentru a combate simptomele de răceală.

Pentru a prepara acest ceai, fierbe o bucată de ghimbir tăiată în bucăți mici într-o cratiță cu apă, timp de aproximativ 20-30 de minute.

La final, apa va căpăta o culoare galben-palidă. Când torni ceaiul în cană, adaugă o lingură de miere naturală sau de manuka (nu încălzi ghimbirul cu mierea). Bea acest ceai de 3-5 ori pe zi pentru rezultate optime.

4. Okayu (terci de orez fiert)

Okayu, sau terciul de orez, este o mâncare simplă, ușoară, făcută din orez fiert și apă, cu puțină sare. Uneori, se adaugă o bucată de kombu pentru un plus de aromă. Este un fel de mâncare ușor de digerat și des recomandat persoanelor care se simt slăbite sau au febră.

Terciul poate fi consumat simplu sau cu câteva ingrediente adăugate, cum ar fi ceapă verde sau puțin ghimbir, pentru un plus de savoare.

5. Tamago-Zake (Sake cald cu ou)

Tamago-zake este o băutură făcută din sake încălzit, miere și ou. Chiar dacă poate suna ciudat, acest remediu este apreciat de japonezi pentru eficiența sa împotriva răcelii și a gripei.

Este recomandat să bei tamago-zake înainte de culcare.

Pentru a prepara această băutură, bate un ou cu două lingurițe de miere, apoi încălzește 180 ml de sake pe foc mic. Amestecă ușor oul și mierea în sake-ul cald, amestecând continuu până obții o băutură groasă și cremoasă. Tamago-zake se bea fierbinte. Dacă vrei să fie sigură pentru copii, fierbe sake-ul înainte pentru a evapora alcoolul, apoi adaugă oul și mierea.

Sursa: SavyTokyo