Băuturile acidulate afectează creierul. Află cum!

Cercetarea arată că persoanele care consumă cel puţin şase săptămâni astfel de produse riscă să se “prostească”.

Oamenii de ştiinţă au descoperit că o dietă bogată în fructoză încetineşte procesul gândirii, afectând memoria şi capacitatea de a învăţa.

"Descoperirile noastre arată că ceea ce mâncăm ne afectează modul în care gândim.O dietă bogată în fructoză menţinută o perioadă mai lungă de timp afectează capacitatea creierului de a învăţa şi de a memora informaţii. Însă acizii graşi Omega-3 ne pot ajuta să minimalizăm aceste neajunsuri", a declarat profesorul Fernando Gomez-Pinilla.

Fructoza este o monozaharidă prezentă din abundenţă în fructe, în anumite legume şi în miere.

Aceasta are o putere de îndulcire superioară zaharozei (zahărul utilizat curent în alimentaţie) şi este adăugată des în produsele procesate, precum băuturile acidulate.