Un kiwi sau o portocală? Care conține mai multă vitamina C?
Atât kiwiul, cât și portocala sunt recunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C.
Totuși, dacă le compari în funcție de greutate, kiwiul depășește portocala la cantitatea de vitamina C pe care o oferă.
Vitamina C este esențială pentru sistemul imunitar, pentru sinteza colagenului, pentru absorbția fierului și pentru menținerea unor niveluri sănătoase ale colesterolului. În general, bărbații adulți au nevoie zilnic de aproximativ 90 mg de vitamina C, iar femeile adulte de aproximativ 75 mg. Ambele fructe sunt surse excelente, însă o portocală medie conține mai multă vitamina C decât un kiwi mediu; raportat la cantitate, kiwiul rămâne totuși mai bogat în acest nutrient.
Ambele fructe sunt surse excelente de vitamina C. Foto: Shutterstock.
Când vine vorba de cantitatea exactă de vitamina C, diferențele devin clare. O portocală are în jur de 59,1 mg de vitamina C la 100 de grame de fruct, ceea ce înseamnă aproximativ 70 mg pentru o portocală de mărime medie. Un kiwi verde mediu conține aproximativ 92,7 mg de vitamina C la 100 de grame, iar kiwiul auriu poate ajunge chiar la 161,3 mg.
Vitamina C este esențială pentru organism, fiind necesară pentru producerea colagenului, absorbția fierului, menținerea colesterolului în limite normale și pentru susținerea imunității. Corpul tău nu poate produce vitamina C, astfel că este necesar să o obții din alimentație, în special din fructe și legume.
Necesarul zilnic de vitamina C depinde de vârstă și sex
Sugarii până la șase luni au nevoie de aproximativ 40 mg pe zi, între șapte și douăsprezece luni necesarul crește la 50 mg, iar în copilărie variază între 15 și 45 mg în funcție de vârstă.
Adolescenții au nevoie de 75 mg (băieții) și 65 mg (fetele), în timp ce adulții au nevoie de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei. În timpul sarcinii, necesarul este de 85 mg, iar în perioada alăptării de 120 mg.
Dacă fumezi, ai nevoie de aproximativ 35 mg suplimentar pe zi, deoarece fumatul consumă o parte din rezervele de vitamina C ale organismului. Pentru că excesul de vitamina C se elimină prin urină, aportul zilnic este esențial.
O deficiență prelungită de vitamina C poate duce la scorbut, o afecțiune rară în prezent, dar care provoacă dureri, slăbiciune musculară, sângerări gingivale, pierdere în greutate și pete roșiatice sau hemoragii la nivelul foliculilor de păr.
Kiwiul, deși mic, este o adevărată sursă de nutrienți. Pe lângă cantitatea mare de vitamina C, el conține fibre solubile și insolubile, care susțin digestia, dar și potasiu într-o cantitate comparabilă cu cea a unei banane. Kiwiul auriu furnizează și vitamina E, iar ambele tipuri conțin folat, o vitamină din complexul B. Consumul regulat de kiwi poate contribui la îmbunătățirea digestiei, la creșterea nivelului de fier prin îmbunătățirea absorbției acestuia și la susținerea recuperării la persoanele active. Kiwiul conține și melatonină, care poate îmbunătăți calitatea somnului.
Portocalele sunt la rândul lor o opțiune excelentă, mai ales pentru că sunt ușor de consumat oriunde. Pe lângă vitamina C, furnizează fibre, folat, magneziu și numeroși antioxidanți, precum flavonoidele și carotenoidele. Nutrienții din portocale pot susține dezvoltarea creierului fetal în timpul sarcinii, pot contribui la reducerea tensiunii arteriale și pot scădea riscul de cancer datorită carotenoidelor. Flavonoidele ajută și la reducerea inflamației, ceea ce poate fi benefic în bolile autoimune, precum lupusul sau artrita reumatoidă.
Indiferent dacă alegi kiwi sau portocală, ambele fructe sunt surse excelente de vitamina C și oferă beneficii semnificative pentru sănătate.
Sursa: Very Well
