Unde dispare grăsimea atunci când slăbești?
Te-ai întrebat vreodată unde ajunge grăsimea atunci când slăbești? O elimini prin transpirație, prin urină sau prin respirație? Răspunsul este: da
Grăsimea este un combustibil pe bază de carbon. La fel cum un automobil arde un combustibil pe bază de carbon, organismul tău transformă grăsimea în dioxid de carbon și apă.
Aceasta este explicația pe scurt. Dar, după cum explică specialistul în nutriție metabolică Dr. Tom Rifai, de la Clinica Cleveland, procesul este puțin mai complex.
Cum părăsește grăsimea organismul?
Grăsimea este eliminată din corp în mai multe moduri:
- sub formă de apă, prin piele (atunci când transpiri) și prin rinichi (atunci când urinezi);
- sub formă de dioxid de carbon (CO₂) și apă, prin plămâni (atunci când expiri).
Dacă vrei să înțelegi cu adevărat unde se duce grăsimea atunci când slăbești, este important să știi că organismul este conceput pentru a stoca excesul de energie.
„Organismul stochează energie în ficat, în mușchi și în celulele adipoase, sub formă de carbohidrați și grăsime”, explică Dr. Rifai. „Celulele adipoase sunt alcătuite în mare parte din hidrogen, carbon și oxigen. Energia pe care o obții din grăsime este stocată în legăturile chimice dintre aceste molecule.”
Slăbirea este un proces complex, care presupune scăderea cantității de calorii si crearea unui deficit caloric. Foto: Shutterstock.
Atunci când „arzi grăsimea”, organismul folosește oxigenul pe care îl inspiri și o serie de hormoni produși în mod natural pentru a declanșa procese chimice complexe. În timpul acestora, legăturile dintre hidrogen, carbon și oxigen sunt desfăcute, iar energia stocată este eliberată.
„Descompunerea grăsimii furnizează energia necesară pentru numeroase funcții biologice și pentru activitatea fizică”, spune Dr. Rifai. „În același timp, produce căldură, care ajută la menținerea temperaturii normale a corpului.”
Cum folosește organismul această energie?
Atunci când te odihnești
Chiar și în repaus, organismul consumă energie. Inima are nevoie de energie pentru a pompa sângele, plămânii pentru a respira, iar creierul pentru a funcționa.
Atunci când faci mișcare
Mușchii au nevoie de energie indiferent dacă doar te ridici de pe scaun sau alergi un maraton.
Atunci când mănânci
Sistemul digestiv consumă energie pentru a digera și depozita alimentele. Digestia proteinelor necesită chiar mai multă energie decât cea a altor nutrienți.
După ce procesul de ardere a grăsimilor se încheie, rămân două produse reziduale: apa (H₂O) și dioxidul de carbon (CO₂). Acestea sunt eliminate ulterior prin respirație, transpirație și urină.
Acest proces are loc permanent, fără ca tu să fii conștient de el. Slăbești atunci când reduci, în mod sănătos, cantitatea de energie pe care o consumi și accelerezi procesul de ardere a grăsimilor.
Grăsimea corporală și alimentația
Una dintre modalitățile prin care reduci aportul de energie este schimbarea obiceiurilor alimentare. Atunci când consumi mai puține calorii decât arzi într-o zi, organismul începe să folosească rezervele de grăsime, stocate sub formă de trigliceride.
„Excesul de energie este depozitat sub formă de trigliceride în țesutul adipos din întregul organism”, explică Dr. Rifai.
Dacă ai exces de greutate sau obezitate, înseamnă că, în timp, ai consumat mai multă energie decât ai folosit. Pentru a pierde în greutate este necesar să reduci aportul caloric prin schimbarea modului în care mănânci.
Totuși, pentru a menține rezultatele pe termen lung, Dr. Rifai spune că trebuie să fii și mai activ din punct de vedere fizic.
„Studiile arată în mod constant că alimentația este factorul principal în slăbire, însă pentru menținerea greutății activitatea fizică este la fel de importantă. De asemenea, este recomandat să faci mișcare și în timpul procesului de slăbire pentru a reduce pierderea masei musculare.”
Grăsimea corporală și exercițiile fizice
Activitatea fizică accelerează arderea grăsimilor deoarece te determină să respiri mai profund și mai des. Oxigenul este esențial pentru metabolizarea grăsimilor.
Pe măsură ce respirația devine mai intensă, elimini și mai mult dioxid de carbon, unul dintre produsele rezultate în urma arderii grăsimilor.
Și, dacă te întrebi, nu poți slăbi doar respirând foarte repede și foarte profund. Acest fenomen se numește hiperventilație. Deși organismul elimină mai mult dioxid de carbon, concentrația acestuia în sânge scade prea rapid, ceea ce poate provoca simptome neplăcute și chiar pierderea cunoștinței dacă persistă.
Ce recomandă Dr. Rifai?
Înlocuiește perioadele lungi de stat pe scaun cu activități ușoare
Poți vorbi la telefon în timp ce mergi sau poți alterna între poziția șezând și cea în picioare dacă folosești un birou reglabil.
Fă între 150 și 300 de minute de mișcare pe săptămână
Ideal este să combini exercițiile cardiovasculare cu antrenamentele de forță. Împreună, acestea cresc atât consumul de oxigen al organismului, cât și capacitatea acestuia de a utiliza oxigenul.
Include exerciții de rezistență
Ridicarea greutăților și alte forme de antrenament de forță te ajută să arzi mai multe calorii și să îți crești rata metabolică bazală.
Folosește un pedometru
„Dacă faci cel puțin 8.000 de pași în majoritatea zilelor din săptămână, vei reuși să fii activ pe parcursul întregii zile fără să simți că faci un antrenament propriu-zis”, spune Dr. Rifai.
Când începe organismul să ardă grăsimea?
La începutul antrenamentului, mușchii folosesc în principal glicogenul stocat ca sursă de energie.
„După aproximativ 30-60 de minute de exerciții aerobice, organismul începe să folosească în principal grăsimea drept combustibil”, explică Dr. Rifai. Dacă intensitatea exercițiului este moderată, acest lucru se întâmplă, de regulă, după aproximativ o oră.
Dacă toate aceste recomandări ți se par greu de pus în practică, începe treptat și crește nivelul de activitate pas cu pas.
Fiecare minut de mișcare contează.
Dr. Rifai recomandă folosirea unui pedometru și creșterea treptată a numărului de pași pe care îi faci zilnic.
Ai răbdare și ai încredere în proces
„Alimentația și activitatea fizică sunt ambele esențiale atât pentru slăbit, cât și pentru menținerea greutății”, subliniază Dr. Rifai. „În general, persoanele care reușesc să slăbească și să își păstreze rezultatele urmează o alimentație săracă în calorii, bogată în alimente de origine vegetală și rămân active pe tot parcursul zilei.”
Din punct de vedere fiziologic, procesul de slăbire este asemănător pentru toți. Totuși, rezultatele nu apar la fel de repede în cazul fiecărei persoane.
Este posibil să dureze mai mult decât te aștepți până când vei vedea schimbarea pe cântar.
Fiecare organism reacționează diferit la modificările alimentației și ale nivelului de activitate fizică. Unele persoane slăbesc imediat, ceea ce este excelent, atât timp cât pierderea în greutate nu este prea rapidă. Altele își mențin aceeași greutate o perioadă. Iar unele persoane pot chiar să ia câteva kilograme la început.
Dacă te regăsești în această ultimă categorie, este firesc să te simți descurajat. Totuși, încearcă să ai răbdare. Acea creștere în greutate este, de regulă, temporară. Toate eforturile pe care le faci îți îmbunătățesc deja sănătatea, chiar dacă schimbările nu se văd încă în oglindă.
Continuă să ai încredere în proces. Rezultatele vor apărea în timp.
Sursa: Cleveland Clinic
