Procesul de îmbătrânire nu iartă pe nimeni, cu toate că ne dorim, nu îl putem stopa în totalitate, nu ne putem sustrage naturii umane.

Putem totuşi să îl încetinim, să îl amânăm şi să trăim că şi când am fi cu 10 ani mai tinere.

Iată câteva soluţii:

5 porţii de crudităţi pe zi

Mănâncă zilnic cel puţin 5 porţii de crudităţi. O porţie înseamnă jumătate de ceaşcă de fructe şi legume tăiate.

Consumă fructe şi legume într-un mod variat

Nu consuma zilnic acelaşi soi de fructe sau legume. Încă nu s-a descoperit care dintre acestea au cel mai puternic efect protector, aşa că nu strică să le încerci pe toate.

Consumă crudităţi închise la culoare

Pentru a beneficia de o cantitate maximă de antioxidanţi alege crudităţi închise la culoare.

Limitează fierberea legumelor

Dacă nu poţi consumă crudităţi din cauza afecţiunilor intestinale, prepară-le la abur. Este cea mai bună metodă de a păstra antioxidanţii.