Supa contribuie la detoxifierea organismului, pierderea kilogramelor în exces şi întărirea sistemului imunitar, potrivit unui studiu realizat de Maoshig Ni şi publicat pe health.yahoo.com. Valoarea terapeutică a supei provine din uşurinţa cu care organismul poate să asimileze nutrienţii din ingredientele folosite la prepararea supei, explică specialistul.