Ce alimente conțin colagen și te întineresc?
Oamenii de știință dezvăluie cinci alimente pline de colagen care te-ar putea face să arăți cu 10 ani mai tânăr.
Păstrarea aspectului nostru tineresc este un obiectiv pentru mulți oameni când vine vorba feluș în care arată. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, vom observa modificări subtile, cum ar fi pielea care începe să se îrideze și să se lase și apar fire albe.
Deși s-ar putea părea că nu putem face multe în acest sens fără proceduri cosmetice invazive, un expert a dezvăluit că anumite modificări ale dietei tale te-ar putea ajuta să fii mai tânăr pentru mai mult timp.
Foto: Shutterstock
Dr. Dave Reilly, cercetător senior la Absolute Collagen, a explicat cum alimentele bogate într-un tip de proteină cunoscut sub numele de colagen ar putea ajuta la menținerea pielii puternice și ferme.
Potrivit doctorului Reilly, colagenul este o componentă majoră a ligamentelor și țesutului conjunctiv, plin de proprietăți de vindecare a rănilor și de stimulare a refacerii pielii.
Prin urmare, poate reduce aspectul ridurilor, poate îmbunătăți textura generală a pielii și poate ajuta la recuperarea musculară, a spus el.
Vorbind pentru Express.co.uk, el a spus: „Nu este un secret pentru nimeni că alimentele pe care le consumăm au un impact direct asupra sănătății și bunăstării noastre. Și scopul de a avea o dietă echilibrată și de a fi mai conștient de nutrienții din alimente nu numai că aduce beneficii bunăstării generale, dar poate ajuta în mod specific producția de colagen.
Pe măsură ce îmbătrânești și producția de colagen se epuizează, efectuarea de mici modificări pentru a include mai multe ingrediente care stimulează colagenul în mesele tale vor avea un beneficiu real asupra aspectului și rezistenței pielii tale.”
Având în vedere acest lucru, el a împărtășit cinci dintre cele mai bune alimente, pline cu colagen.
Puiul
Dr Reilly a spus că puiul este „esențial” pentru producerea de colagen. „Aminoacizii și mineralele pe care le obțineți din această carne sunt perfecte pentru a ajuta colagenul din corpul tău să funcționeze eficient.”
Dr Reilly a recomandat puiul ca aliment bogat în colagen (Imagine: Shutterstock)
Albușuri de ou
Albușurile de ou sunt o altă sursă obișnuită de proteine utilizată de către cei care merg la sală, dar beneficiile lor nu sunt doar îmbunătățirea și recuperarea mușchilor.
Dr Reilly a explicat: „Albușurile de ou sunt deosebit de bogate într-un aminoacid numit prolină, care este o componentă esențială a colagenului și vă va ajuta să aveți pielea strălucitoare.
„Sunt, de asemenea, relativ ușor de încorporat în dieta dumneavoastră, deoarece puteți înlocui utilizarea de ouă în majoritatea rețetelor cu mai multe albușuri, într-un raport de 1:2 sau 1:3.”, a mai spus specialistul.
Fructe de pădure
Pe măsură ce ne apropiem de lunile mai calde, mai multe fructe de pădure vor fructufuca. Nu numai că fructele de pădure sunt delicioase și versatile, dar vitamina C pe care o conțin este o modalitate excelentă de a promova producția de colagen în corpul tău, conform medicului Reilly.
El a spus: „Capșunile și unele soiuri de mure vor începe să apară la sfârșitul primăverii, iar acestea pot fi pur și simplu adăugate la cerealele de dimineață sau consumate ca gustare de seară pentru a vă ajuta să vă creșteți nivelul de colagen.”
Usturoiul
Usturoiul este, de asemenea, un „element important în producția de colagen”, a spus el. Dr Reilly a continuat: „Plin de compuși de sulf, usturoiul este esențial pentru formarea fibrelor de colagen și menținerea integrității țesuturilor. Adăugând usturoi la mesele tale, fie că este tocat în sosuri, prăjit cu legume sau pus să aromeze mâncarea, nu doar sporești aroma, ci și susțineți pielea.”
Leguminoase
Pentru vegani și vegetarieni, leguminoasele precum fasolea, lintea și năutul sunt „cele mai bune alegeri” pentru susținerea colagenului. El a spus: „Bogate în proteine și aminoacizi esențiali, leguminoasele sunt excelente pentru a ajuta producția de colagen.
„În plus, leguminoasele sunt o listă de cumpărături cu adevărat rentabilă, esențială, care poate fi încorporată într-o varietate de feluri de mâncare, de la supe și sosuri bolognese.”
Dacă nu reușiți să obțineți suficient colagen doar prin dietă, există și suplimente disponibile.
Dr Reilly a adăugat: „Pe lângă faptul că faceți mai multe alegeri conștiente în privința alimenteor, una dintre cele mai simple și mai eficiente modalități de a încorpora această proteină esențială este să iei suplimente de colagen.”
Sursa: Express
