C─âp┼čunile, secretul longevit─â┼úii

2 jpg jpeg

Speciali┼čtii spun c─â aceste fructe aromate sunt secretul longevit─â┼úii, deoarece abund─â ├«n antioxidan┼úi care previn apari┼úia bolilor asociate cu riscul crescut de deces. C─âp┼čunile au propriet─â┼úi anticancerigene, anti-neurodegenerative ┼či antiinflamatorii.

Scad colesterolul r─âu

Cele mai importante substan┼úe nutritive, cu rol antiinflamator, prezente ├«n c─âp┼čuni sunt: antocianinele, flavonoizii ┼či resveratrolul. Aceste substan┼úe protejeaz─â inima ┼či reduc stresul oxidativ, ├«mpiedic├ónd distrugerea vaselor de s├ónge.

├Än plus, c─âp┼čunile sunt o surs─â bun─â de vitamina C, fitonutrien┼úi ┼či mangan, mineral antioxidant important care lupt─â ├«mpotriva radicalilor liberi, prevenind afectarea celular─â.

Nu ├«n ultimul r├ónd, c─âp┼čunile reduc nivelul colesterolului r├óu din s├ónge ┼či diminueaz─â activitatea de conversie a agiotensinei, o enzim─â a c─ârei hiperactivitate cre┼čte riscul de hipertensiune arterial─â.

Echilibrează valorile zahărului din sânge

Un alt beneficiu al c─âp┼čunilor descoperit de c─âtre cercet─âtori se refer─â la men┼úinerea ├«n limite normale a nivelului de zah─âr ├«n s├ónge.

Acest efect benefic al c─âp┼čunilor se datoreaz─â polifenolilor care inhib─â activitatea enzimei numit─â alfla-amilaz─â responsabil─â de descompunerea amilozei din amidon ├«n zaharuri simple.

Astfel, dacă acţiunea acestei enzime este redusă, se eliberează mai puţine zaharuri simple în sânge si se reduce, implicit, riscul de apariţie a diabetului zaharat de tip 2.

Luptă împotriva cancerului

Printre factorii principali care stau la baza apari┼úiei cancerului se num─âr─â stresul oxidativ, inflama┼úia cronic─â ┼či excesiv─â ┼či lipsa de antioxidan┼úi din organism.

├Äns─â, printr-un consum regulat de c─âp┼čuni toti ace┼čti factori sunt diminua┼úi, reduc├óndu-se astfel riscul de apari┼úie a cancerului.

Fitonutrien┼úii din compozi┼úia c─âp┼čunilor lupt─â ├«n mod eficient ├«mpotriva cancerului prin diminuarea activit─â┼úii enzimelor r─âspunz─âtoare de producerea inflama┼úiei.