Poţi bea lapte dacă ai colesterolul ridicat?
Laptele, bogat în calciu, este esențial pentru sănătatea oaselor. Dar crește el colesterolul? Descoperă când poate deveni nociv și ce tip de lapte este sigur să consumi.
De ce este important să îți monitorizezi nivelul colesterolului?
Colesterolul, substanță grasă și ceroasă din sânge, este adesea asociat cu problemele cardiace. Totuși, el este necesar pentru a menține celulele sănătoase, a crea hormoni și a sprijini digestia.
Colesterolul mare poate fi controlat și prin dietă, iar laptele vegetal poate ajuta. Foto: Shutterstock.
Corpul tău produce în mod natural colesterol în ficat, dar îl poți obține și din alimente de origine animală, cum ar fi carnea, produsele lactate și ouăle.
Deși este esențial, un nivel ridicat de colesterol poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Dacă ai fost diagnosticat cu colesterol ridicat, probabil că ai eliminat anumite alimente din dietă, inclusiv laptele. Dar oare laptele chiar crește colesterolul sau este doar un mit?
Laptele și colesterolul
Pentru a răspunde la întrebarea „Crește laptele colesterolul?”, trebuie să înțelegi importanța menținerii unui nivel normal al colesterolului. Potrivit experților, colesterolul total peste 200 mg/dL este considerat ridicat. Un nivel crescut de lipoproteine cu densitate mică (LDL), cunoscut drept „colesterol rău”, poate duce la acumularea plăcii pe artere, cauzând ateroscleroză, atacuri de cord sau accidente vasculare.
Crește laptele colesterolul?
Impactul laptelui asupra colesterolului depinde de conținutul său de grăsimi și de tipul acestuia:
1. Laptele de vacă. Este bogat în nutrienți precum calciul și proteinele. Laptele de vacă vine în mai multe variante de grăsimi: integral (3,25% grăsime), cu conținut scăzut de grăsimi (1%) și degresat (fără grăsimi). Grăsimile saturate din laptele integral pot crește colesterolul LDL, dar laptele degresat și cel cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai sănătoase.
2. Laptele de capră. Conține mai multe grăsimi decât cel de vacă, având între 4-5% grăsimi. Este bogat în grăsimi saturate, care, în exces, pot crește nivelul de colesterol LDL. Consumă-l cu moderație dacă ai colesterol ridicat.
3. Laptele de bivoliță. Are un conținut și mai ridicat de grăsimi, între 8-10%. Consumul zilnic de lapte de bivoliță poate crește semnificativ colesterolul LDL, ceea ce îl face mai puțin potrivit pentru sănătatea inimii.
4. Laptele de migdale. Este o alternativă vegetală care nu conține colesterol sau grăsimi saturate. În schimb, are grăsimi nesaturate, care cresc colesterolul HDL („colesterol bun”) și scad LDL.
5. Laptele de soia. Este o altă opțiune bogată în proteine, care conține steroli vegetali ce inhibă absorbția colesterolului în organism. Optează pentru variante neîndulcite pentru a evita zaharurile adăugate.
6. Laptele de ovăz.Aceasta este o alegere excelentă pentru sănătatea inimii, datorită beta-glucanului, o fibră solubilă care poate reduce colesterolul LDL.
7. Laptele de cocos. Provenit din pulpa albă a fructului, este adesea utilizat ca alternativă la laptele lactat. Totuși, are un conținut ridicat de grăsimi saturate, care pot crește colesterolul LDL. Dacă ai colesterol ridicat, cel mai bine este să eviți acest tip de lapte.
Cât lapte este sigur să consumi?
Deși laptele este o sursă bună de nutrienți, grăsimile saturate din unele tipuri pot avea un impact negativ asupra colesterolului. Dacă te preocupă colesterolul, cel mai bine este să alegi lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Consumul a una-două căni de lapte degresat pe zi îți poate asigura nutrienții necesari fără să-ți crească semnificativ LDL-ul. Laptele integral trebuie limitat la maximum 150 ml pe zi pentru a evita aportul excesiv de grăsimi saturate.
Alternative pentru persoanele cu colesterol ridicat
Dacă ai colesterol ridicat sau boli cardiovasculare, poți folosi lapte vegetal, precum cel de migdale, ovăz sau soia. O dietă echilibrată, care include surse variate de calciu din legume verzi, nuci și produse fortificate, te poate ajuta să controlezi nivelul colesterolului și să îți asiguri o nutriție adecvată.
În concluzie, pentru a răspunde întrebării „Crește laptele colesterolul?”, trebuie să verifici conținutul de grăsimi al tipului de lapte pe care îl consumi. Alege variantele vegetale sau consumă lactate cu moderație pentru a menține un colesterol sănătos.
Sursa: Health Shoots
