Dieta cu ovăz de 48 de ore poate reduce colesterolul
O dietă simplă bazată pe fulgi de ovăz, urmată timp de doar două zile, ar putea reduce semnificativ colesterolul și ar putea ajuta la prevenirea diabetului, potrivit unui nou studiu. Cercetătorii au descoperit că o astfel de intervenție alimentară scurtă poate avea efecte rapide asupra sănătății metabolice.
Studiul, realizat de cercetători de la Universitatea din Bonn și publicat în revista Nature Communications, a analizat persoane cu sindrom metabolic, un grup de afecțiuni care include excesul de greutate, tensiune arterială ridicată, nivel crescut al glicemiei și colesterol anormal. Aceste probleme cresc riscul de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
Ce presupune dieta cu ovăz de 48 de ore
Participanții la studiu au urmat o dietă strictă timp de două zile, bazată aproape în totalitate pe fulgi de ovăz. Ei au consumat aproximativ 300 de grame de ovăz pe zi, împărțite în trei mese, gătite în apă și completate doar cu cantități mici de fructe sau legume.
În același timp, aportul caloric total a fost redus la aproximativ jumătate din cantitatea normală zilnică.
Un alt grup de participanți a urmat tot o dietă cu calorii reduse, dar fără ovăz. Deși ambele grupuri au avut unele îmbunătățiri, cei care au consumat ovăz au înregistrat rezultate mult mai bune.
Rezultatele după doar două zile
După cele 48 de ore, cercetătorii au observat că:
- colesterolul LDL („colesterolul rău”) a scăzut cu aproximativ 10%
- participanții au pierdut, în medie, în jur de 2 kilograme
- tensiunea arterială a scăzut ușor
În mod surprinzător, efectele pozitive nu au dispărut imediat. Nivelurile colesterolului au rămas mai scăzute chiar și la șase săptămâni după terminarea dietei.
De ce funcționează ovăzul
Cercetătorii cred că beneficiile sunt legate de microbiomul intestinal. Consumul de ovăz a crescut anumite bacterii benefice din intestin care produc compuși ce pot influența metabolismul colesterolului.
De asemenea, ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă care ajută la reducerea colesterolului prin legarea acizilor biliari din intestin, ceea ce determină organismul să utilizeze mai mult colesterol pentru a produce alți acizi biliari.
Poate ajuta și la prevenirea diabetului
Pe lângă reducerea colesterolului, cercetătorii cred că modificările din microbiomul intestinal ar putea reduce și rezistența la insulină, un factor important în apariția diabetului de tip 2.
Ar trebui să încerci această dietă?
Cercetătorii spun că o astfel de dietă scurtă ar putea fi folosită periodic ca metodă simplă pentru a menține colesterolul sub control. Totuși, studiul a fost realizat pe persoane cu sindrom metabolic, iar rezultatele nu se aplică neapărat tuturor.
Experții subliniază că dieta cu ovăz nu ar trebui să înlocuiască tratamentele medicale sau recomandările unui medic, ci poate fi doar o parte a unui stil de viață sănătos.
Sursa: Express
