Oamenii de ştiinţă au stabilit că o serie de alimente nu trebuie combinate între ele pentru a nu dăuna organismului. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi ne învaţă cum să asociem alimentele.

Datorită compoziţiei lor – nutrimenţi, proteine, grăsimi, glucide şi aciditate –, mai multe alimente nu sunt compatibile. „Dacă se respectă regulile de compatibilitate, veţi avea o digestie bună, fără balonare, arsuri, reflux gastroesofagian sau alte probleme”, explică prof. dr. Mencinicopschi.

Interzis proteine+carbohidraţi

„Nu se asociază proteinele (carne, peşte, ouă, brânză etc.) cu carbohidraţi (cartofi, paste, cereale, pâine, dulciuri etc.) sau grăsimi (unt, şuncă, smântână etc.).

Găseşti mai multe reguli de combinare a alimentelor AICI