Hrana fără carne favorizează ateroscleroza

Acest stil de viaţă are urmări grave asupra sănătăţii deoarece grăbeşte apariţia infarctului miocardic şi a accidentelor vasculare cerebrale, averizează cercetători de la Universitatea Zhejiang (China).

În schimb, nutriţioniştii chinezi atrag atenţia că hrana vegetarienilor este lipsită de nutrienţi-cheie şi le recomandă acestora s-o îmbunătăţească cu surse de Omega-3 (somon, peşte gras, nuci), vitamina B12 (ouă, lapte, fructe de mare) şi cu suplimente alimentare.