Care este momentul perfect al zilei să consumi iaurt?
Iubești iaurtul? Acest aliment simplu este o adevărată comoară nutrițională, dar știai că momentul în care îl consumi poate face diferența dintre a-i profita deplinele beneficii și a le rata parțial?
Iaurtul este benefic pentru copr în orice moment al zilei. Foto: Shutterstoick.
Iată cum îți poți organiza ziua pentru a transforma acest aliment într-un aliat și mai puternic al sănătății tale.
De ce merită să mănânci iaurt în fiecare zi?
Iaurtul este o bombă de nutrienți: probiotice (bacterii benefice), calciu, proteine și vitamine. Acestea îți susțin sănătatea intestinală, te ajută la digestie și contribuie la oase sănătoase. Gândește-te la el ca la un investițist dedicat pentru corpul tău, care lucrează simultan pentru digestia, imunitatea și soliditatea oaselor tale.
Pentru un intestin fericit, 30 de minute înainte de masa
Dacă scopul tău principal este îngrijirea florei intestinale, momentul cheie este cu 30 de minute înainte să mănânci sau chiar în timpul mesei. De ce? Pentru ca probioticele prețioase (cum ar fi Lactobacillus) să ajungă vii în intestin, trebuie să evite aciditatea maximă a stomacului. Consumând iaurtul înainte sau în timpul mesei, aciditatea este mai diluată, oferindu-le șansa să treacă nevătămate. Dimpotrivă, dacă îl iei imediat după masă, probioticele au de înfruntat un mediu extrem de acid, iar multe nu supraviețuiesc.
Pentru controlul greutății: un partener strategic
Datorită proteinelor și calciului, iaurtul te poate ajuta să-ți stăpânești pofta de mâncare. Îl poți folosi inteligent:
ca gustare între mese pentru a înăbuși foamea, cu câteva minute înainte de masă pentru a reduce volumul porțiilor, la micul dejun pentru a-ți stabiliza nivelul zahărului din sânge, ca desert sănătos sau sos light, în locul opțiunilor mai calorice.
Alege întotdeauna iaurt simplu, neîndulcit. Varianta grecească este excelentă pentru managementul greutății, deoarece conține mai multe proteine, oferind o senzație de sațietate mai durabilă.
Pentru oase puternice
Pentru sănătatea oaselor, consumul regulat este mai important decât un moment anume. Calciul, proteinele și vitamina D din iaurt sunt esențiale pentru densitatea osoasă. Un obicei excelent este să consumi iaurt după efortul fizic. Studii au arătat că consumul după antrenamente, mai ales cele cu impact (alergat, sărituri), poate stimula semnificativ formarea osoasă. De asemenea, dacă îl mănânci zilnic la aceeași oră (de exemplu, la micul dejun) îți ajută să-ți construiești un obicei sănătos pe termen lung.
Cum alegi iaurtul potrivit?
Nu toate iaurturile sunt la fel. Citește eticheta! Evită opțiunile pline de zahăr adăugat, arome sau îndulcitori. Optează pentru iaurt simplu și natural. Iaurtul grecesc are mai multă proteină, dar puțin mai puțin calciu. O porție de 170g de iaurt simplu cu grăsime redusă îți oferă, în medie, aproximativ 9g de proteine și 311mg de calciu.
Care este momentul perfect pentru tine?
Răspunsul depinde de obiectivul tău principal:
- Intestin sănătos: cu 30 min înainte, sau în timpul mesei
- Controlul greutății: ca gustare sau înainte de mese
- Oase puternice: oricând, dar constant și, ideal, după sport
Indiferent de momentul ales, cel mai important este să faci din iaurt o prezență constantă în dieta ta. Combină-l cu o dietă echilibrată și activitate fizică.
Sursa: Indian Times
