Băutura dulce care face să dispară efectele nocive ale sedentarismului
Oamenii de știință au numit o băutură populară în sezoanele reci, un adevărat „salvator de vieți”, deoarece poate îmbunătăți sănătatea inimii bărbaților care își petrec cea mai mare parte a zilei stând așezați la birou sau în mașină.
Se estimează că adulții tineri petrec aproximativ șase ore pe zi stand, fie la birou, fie în mașină, iar acest obicei reduce fluxul de sânge către artere, crescând riscul de accident vascular cerebral sau boli de inimă.
Băuturile cu flavone ajută corpul să lupte cu efectele sedentarismului. Foto: Shutterstock.
Însă un nou studiu realizat de Universitatea din Birmingham a descoperit că băutul unei ciocolate calde înainte de a sta jos mai multe ore ajută la protejarea arterelor, datorită flovonelor, compuși naturali care se găsesc și în ceai sau fructe de pădure, asociați cu o sănătate cardiovasculară mai bună.
Cercetătorii au studiat 40 de bărbați tineri și sănătoși, jumătate dintre ei activi fizic și jumătate mai puțin activi. Fiecare a băut fie o cacao bogată în flavone (cel puțin 695 mg), fie una cu o cantitate foarte mică (5,6 mg), apoi a stat nemișcat timp de două ore. Oamenii de știință au analizat elasticitatea arterelor, tensiunea arterială și nivelul de oxigen din mușchii picioarelor.
După băutura cu conținut scăzut de flavone, ambele grupuri au prezentat semne de reducere a funcției arteriale și creșteri ale tensiunii arteriale. Dar cei care au băut cacao bogată în flavanoli nu au arătat nicio scădere a performanței arteriale.
Studiul, publicat în Journal of Physiology, este prima dovadă că flavonele pot preveni scăderea obișnuită a funcției vaselor de sânge cauzată de perioadele lungi de inactivitate.
De ce contează acest lucru
Dr. Catarina Rendeiro, profesor asistent în științe nutriționale la Universitatea din Birmingham și autoarea principală a studiului, a explicat:
„Fie că stăm la birou, la volan, într-un tren sau pe canapea citind o carte ori urmărind televizorul, petrecem foarte mult timp așezați. Chiar dacă nu ne mișcăm, corpul nostru este supus unui stres constant. Găsirea unor modalități de a reduce impactul statului prelungit asupra sistemului vascular ar putea ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare.”
Decesele provocate de boli cardiovasculare sunt în creștere, de asemenea, studiile recente arată că bolile cardiovasculare costă economiile țărilor sume enorme.
Cum funcționează flavonele?
Flavanolii sunt compuși polifenolici care apar în mod natural în unele fructe, ceai, nuci și boabe de cacao.
S-a demonstrat că aceștia au beneficii cardiovasculare, cum ar fi protejarea sistemului vascular în perioade de stres mental.
Studiile anterioare au arătat că o scădere de doar 1% în funcția vasculară (măsurată prin dilatarea mediată de flux – FMD – care evaluează elasticitatea arterelor) poate crește riscul de boli cardiovasculare cu 13%, inclusiv boli de inimă, AVC și infarct.
Cercetătorii au vrut să afle dacă dieta – în special consumul de alimente bogate în flavanoli – ar putea proteja sistemul vascular de efectele negative ale statului îndelungat.
Rezultatele au arătat că atât bărbații activi, cât și cei mai puțin activi care au băut cacao săracă în flavone au suferit scăderi ale FMD în arterele brațelor și picioarelor.
Acest lucru sugerează că nici un nivel ridicat de condiție fizică nu te protejează complet de efectele statului. În plus, participanții au avut o creștere a tensiunii arteriale diastolice, o scădere a fluxului sanguin și o reducere a oxigenării musculare.
Însă, grupurile care au consumat cacao bogată în flavane nu au prezentat deloc aceste scăderi, nici în arterele brațelor, nici în cele ale picioarelor.
Este prima dată când s-a demonstrat că flavanele pot preveni disfuncția vasculară indusă de statul pe scaun, la bărbați tineri și sănătoși.
Dr. Sam Lucas, profesor de fiziologie cerebrovasculară și coautor al studiului, a explicat:
„Experimentul nostru arată că un nivel ridicat de fitness nu previne afectarea temporară a funcției vasculare cauzată de statul îndelungat atunci când bei doar cacao cu puțini flavanoli. Însă, după băutura bogată în flavanoli, atât participanții mai activi, cât și cei mai puțin activi și-au menținut funcția vasculară la același nivel ca înainte de a sta jos două ore.”
Așadar, studiul a concluzionat că toată lumea poate beneficia de aportul de flavane, indiferent de nivelul de formă fizică. Doctorandul Alessio Daniele, de la aceeași universitate, a adăugat:
„Este destul de ușor să adaugi alimente bogate în flavane în dietă. Există produse din cacao disponibile în supermarketuri și magazine naturiste care sunt procesate astfel încât să păstreze un conținut ridicat de flavone. Iar dacă nu-ți place cacaua, poți consuma mere, prune, fructe de pădure, nuci, sau ceai negru și verde — toate sunt surse accesibile și comune.”
Cercetătorii nu au inclus femei în acest studiu, deoarece nivelurile de estrogen din timpul ciclului menstrual ar putea influența modul în care flavanele afectează sănătatea vasculară în perioadele de sedentarism. Ei spun totuși că aceasta ar trebui să fie tema unui viitor studiu.
Dr. Rendeiro a încheiat:„Cercetarea noastră arată că consumul de alimente și băuturi bogate în flavanoli în perioadele în care stai jos este o metodă eficientă de a reduce impactul inactivității asupra sistemului vascular. Având în vedere cât de des întâlnit este stilul de viață sedentar și riscurile pe care le implică pentru inimă, includerea alimentelor bogate în flavane, combinată cu mici pauze de mișcare, cum ar fi o plimbare scurtă sau statul în picioare ar putea fi o modalitate excelentă de a-ți îmbunătăți sănătatea pe termen lung, indiferent de nivelul tău de fitness.”
Sursa: Express
