5 alimente „rele” care NU îți cresc riscul de cancer

Totuși, din cauza informațiilor contradictorii despre nutriție, este posibil să ai idei greșite despre ce alimente sunt cu adevărat bune sau rele pentru prevenirea cancerului. Iată câteva exemple de alimente cu reputație proastă care nu îți cresc riscul.

1. Cafeaua

Cafeaua nu este tocmai  un aliment, dar este una dintre cele mai consumate băuturi din lume și există multe mituri despre ea.

„Ani de zile, oamenii au crezut că este dăunătoare, dar cercetările actuale arată că un consum moderat nu este asociat cu un risc crescut de cancer și poate avea chiar efecte protectoare”, spune Lisa Young pentru Yahoo. 

Studiile arată că:

• poate reduce riscul de cancer hepatic
• poate scădea ușor riscul de cancer de sân după menopauză
• este asociată cu un risc mai mic de cancer de piele, prostată și endometru

Aceste beneficii vin din antioxidanți și compuși vegetali precum cofeina și acizii clorogenici, care reduc inflamația și protejează celulele.

Soia inca are reputația unui aliment controversat, indifierent de forma lui de prezentare. Foto: Shutterstock. 

2. Soia

Dacă te gândești la prevenirea cancerului de sân, poate crezi că trebuie să eviți soia. Dar este un mit.

„Există îngrijorări legate de hormonii din soia, dar alimentele integrale din soia sunt sigure și chiar benefice în cantități normale”, spune Lisa Young.

Soia conține izoflavone, compuși care imită estrogenul, dar cercetările arată că tocmai aceștia pot avea efect protector.

Potrivit expertei Krystle Zuniga, citată de Yahoo:

• 1–2 porții pe zi de tofu, tempeh sau edamame pot reduce riscul de cancer
• inclusiv riscul de cancer de sân

Un studiu din 2024 publicat în Nutrients sugerează că laptele de soia și tofu sunt deosebit de benefice.

3. Cartofii

Fie că îi mănânci piure, copți sau prăjiți, cartofii sunt delicioși, dar poate crezi că sunt nesănătoși.

„Cartofii albi au o reputație proastă, mai ales în diete, dar un cartof simplu este un aliment integral și nu este asociat cu risc crescut de cancer”, spune Lisa Young.

Un studiu din 2021 publicat în Advances in Nutrition nu a găsit nicio legătură între consumul de cartofi și cancer (pancreatic, colorectal, gastric etc.).

În plus, cartofii oferă:

• potasiu
• vitamina C
• fibre (mai ales dacă mănânci coaja)

4. Lactatele

Poate ai auzit că lactatele cresc inflamația sau riscul de cancer. Totuși, dovezile nu susțin acest lucru în majoritatea cazurilor.

„Deși există unele date privind riscul de cancer de prostată, există dovezi solide că lactatele pot reduce riscul de cancer colorectal”, spune Lisa Young.

În plus:

• lactatele cu conținut redus de grăsimi
• lactatele fermentate

sunt asociate cu un risc mai mic de cancer de sân.

Produsele fermentate precum iaurtul sau kefirul sunt deosebit de benefice, deoarece conțin probiotice care susțin sistemul imunitar.

Potrivit Lotta Andonian, acestea pot ajuta la prevenirea dezvoltării și răspândirii celulelor canceroase.

5. Fructele

Deși sunt considerate sănătoase, recent au apărut mituri că zahărul din fructe „hrănește” cancerul.

„De fapt, dovezile arată clar că un consum mai mare de fructe întregi este asociat cu un risc mai mic de cancer”, spune Andonian.

Fructele sunt bogate în: fibre și antioxidanți care protejează organismul.

Deși poate ai auzit că trebuie să eviți cafeaua, soia, cartofii, lactatele sau fructele, cercetările arată contrariul.

„Cel mai important este să ai o abordare echilibrată și pozitivă asupra alimentației, nu să te temi de anumite alimente”, spune Lisa Young.

În loc să elimini alimente, concentrează-te pe:

• o dietă bogată în plante
• reducerea alcoolului
• activitate fizică regulată

Aceste obiceiuri îți pot reduce semnificativ riscul de cancer.

Sursa: Yahoo