Strugurii previn cariile dentare
Cei mai buni struguri care sunt recomandaţi a fi folosiţi pentru această calitate sunt strugurii roşii, folosiţi la prepararea soiurilor de vin Cabernet şi Pinot Noir.
Aceste substanţe au fost descoperite în tescovina rezultată după ce strugurii au fost zdrobiţi în procesul de obţinere a vinului.
Rezultatele studiilor au arătat că extractele din tescovina pot distruge în proporţie de 85% bacteriile dentare, însă acest efect este garantat doar pentru o perioadă limitată de timp.
