De ce este nociv laptele de vac─â

2 jpg jpeg

Totu┼či, industria c─ârnii ┼či a produselor lactate folose┼čte tehnici de reproducere artificial─â a acestor alimente, iar consumatorii sunt cei care sufer─â cel mai mult de pe urma modific─ârilor.

Drept exemplu, ├«n jurul anilor 1800, o vac─â producea ├«n jur de 2 litri de lapte zilnic, pentru ca ├«n 1960, c├ónd procesele de modificare ├«n ceea ce prive┼čte cre┼čterea vacilor au luat amploare, produc┼úia a crescut de la 2 litri la 9 litri zilnic.

Aceste tehnici de reproducere artificial─â a laptelui implic─â folosirea antibioticelor, selec┼úia genetic─â, utilizarea hormonilor de cre┼čtere, totul pentru a cre┼čte produc┼úia de lapte, respectiv profitul ob┼úinut.

De altfel, un studiu recent al Universit─â┼úii Harvard a confirmat pericolele care se ascund ├«n laptele de vac─â ┼či efectele negative ale consumului pentru s─ân─âtatea consumatorului.

Iat─â, a┼čadar, c├óteva motive pentru care laptele de vac─â din comer┼ú poate fi nociv pentru s─ân─âtate!

- Laptele de vac─â diminueaz─â cantitatea de fier din organismul celor mici. Potrivit unui studiu realizat ]n 1993 de Academia Na┼úional─â de Pediatrie din Statele Unite, nici un copil nu ar trebui s─â consume lapte de vac─â p├ón─â la ├«mplinirea v├órstei 18 luni. ├Än plus, laptele de vac─â are un con┼úinut insuficient de vitamina E, D, C, fier ┼či acizi gra┼či esen┼úiali;

- Laptele de vacă conţine o proteină numită caseină, o substanta extrem de lipicioasa, ea fiind folosită inclusiv ca adeziv pentru lipirea etichetelor pe sticlele de bere sau pentru a lipi bucăţi de lemn (industria de fabricare a mobilei), astfel că această substanţă poate provoca inflamaţii ale ţesuturilor moi ale copiilor;

- Consumul de lapte de vacă este asociat cu boli precum diabetul, scleroza multiplă, afecţiuni cardiovasculare, colon iritabil, boala Chron sau cataractă;

- Laptele de vacă conţine cantităţi anormale de antibiotice;

- Laptele de vac─â precum ┼či produsele derivate con┼úin ├«n jur de 59 de hormoni sintetici care se al─âtur─â altor hormoni toxici, iar ace┼čtia pot provoca ├«n timp boli degenerative;

- Laptele de vac─â con┼úine cantit─â┼úi ├«nsemnate de gr─âsimi care pot duce la cre┼čterea colesterolului;

- Laptele de vac─â este asociat cu diferite alergii ┼či astm;

- Mai multe studii susţin că laptele de vacă ar provoca cancer de prostată (de la 3 pahare pe zi).