Ce beneficii ai dacă mănânci zmeură
Zmeura este printre cele mai îndrăgite fructe ale verii. Aceasta provine dintr-un arbust peren (Rubus idaeus) și face parte din familia Rosaceae. Se cultivă mai ales vara, din iunie până în august. Uneori, chiar și toamna, depinde de soi. Colorată și zemoasă, zmeura este originară, din Europa și nordul Asiei. Specii similare se regăsesc și în zonele temperate ale Americii de Nord, informează rhs.org.uk.
Printre beneficiile fructelor de zmeură, se remarcă menținerea sănătății pielii și chiar prevenirea unor anumite afecțiuni, precum cele cardiovasculare.
Menținerea sănătății pielii
Zmeura conține vitamina C. Vitamina C se află în strânsă legătură cu producerea de colagen, o proteină care reprezintă 75% din pielea ta, scrie webmd.com. Odată ce înaintezi în vârstă, producția de colagen scade, ducând la apariția ridurilor. Totodată, vitamina C din zmeură poate contribui și la prevenirea sau refacerea daunelor pielii, provocate de soare.
Susține sănătatea cardiovasculară
Datorită conținutului de potasiu, zmeura poate contribui la susținerea sănătății inimii. Totodată, acizii grași omega-3 din fructele de zmeură pot contribui la prevenția de AVC și a afecțiunilor de inimă.
Utilă în gestionarea diabetului
O cană cu zmeură conține aproximativ 8 grame de fibre. Fibrele pot fi de folos la scăderea glicemiei, a colesterolului și a tensiunii arteriale. Este bine de știut că alimentele bogate în fibre, pot contribui la instalarea stării de sațietate mai rapid, fapt ce scade riscul acumulării de kilograme în plus.
Zmeura mai conține și mangan, un mineral necesar pentru oase și piele, care ajută, totodată, și la reglarea glicemiei, informează wemb.com.
Poate contribui la prevenția anumitor afecțiuni
Datorită conținutului de antioxidanți, zmeura poate proteja celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Radicalii liberi reprezintă atomi instabili, care pot provoca daune și crește riscul de îmbătrânire prematură, artrită, boli de inimă și chiar cancer. Antioxidanții pot să stabilizeze radicalii liberi, făcându-i inofensivi, scrie webmd.com.
Zmeura este o sursă bună de antioxidanți. Cu cât culoarea este mai profundă, cu atât boabele conțin mai mulți antioxidanți.
Valori nutriționale
Zmeura proaspătă sau înghețată este o sursă bună de: fibre; vitamina C; mangan; vitamine din grupul B; acizi grași Omega-3; potasiu.
O cană de zmeură roșie proaspătă conține în jur de 64 de calorii, un gram de proteină, 14 grame de carbohidrați; mai puțin de un gram de grăsimi; 8 grame de fibre și 5 grame de zahăr.
Alege să consumi zmeura, cu moderație, în salate de fructe, adăugată în limonade, înghețate de casă sau chiar simplă.
Poți încerca să adaugi o mână generoasă de zmeură și granola peste iaurt grecesc, pentru a te bucura de un parfait, recomandă webmd.com.
Precauții și contraindicații
Zmeura nu prezintă foarte multe contraindicații sau precauții. Totuși, este bine să ții cont de câteva aspecte, precum: persoanele care prezintă istoric de calculi renali (pietre la rinichi) vor consuma zmeura, respectând indicațiile medicului. Un consum prea mare de zmeură poate cauza balonare, crampe sau diaree, în cazul anumitor persoane. Zmeura este contraindicată în cazul persoanelor alergice la fruct, informează cookist.com.
De Anca-Teodora Popa
