8 lucruri negative pentru corpul tău atunci când sari peste mese

Indiferent dacă urmezi trendul postului intermitent, sari peste prânz din cauza serviciului sau omiți micul dejun, a sta prea mult timp fără mâncare poate avea consecințe serioase.

Mâncarea alimentează fiecare sistem al corpului nostru, așa că practic fiecare parte este afectată atunci când sari peste o masă sau postești.

refuz_mancare_shutterstock 615600167 jpg

Deși mulți medici promovează beneficiile postului, există și nutriționiști care îl consideră periculos. Foto: Shutterstock.

Dr. Christy Harrison avertizează: „Deși susținătorii postului promovează săritul peste mese, nu există dovezi solideă pentru a recomanda postul, având în vedere toate riscurile. În opinia mea, nu există beneficii potențiale, ci doar pericole reale.”

Iată câteva dintre aceste riscuri.

Anxietate

Săritul peste mese poate afecta serios sănătatea mintală. O analiză care a inclus aproape 400.000 de persoane a arătat că lipsa micului dejun este asociată cu risc crescut de depresie, stres și anxietate (mai ales la adolescenți).

Când treci prea mult timp fără mâncare, corpul produce mai mult cortizol – „hormonul stresului”. Acesta încearcă să regleze glicemia scăzută, dar declanșează și răspunsul la stres, ceea ce duce la anxietate, iritabilitate și schimbări de dispoziție.

Energie scăzută

Fluctuațiile mari ale glicemiei îți scad energia. Creierul funcționează pe glucoză, pe care o obține în principal din carbohidrați.

Fără suficient „combustibil”, corpul și mintea obosesc rapid. Exercițiile fizice după ce ai sărit o masă pot înrăutăți situația, lăsând și mai puțină energie pentru creier.

Dereglarea semnalelor de foame și sațietate

Hormonii leptina (reduce apetitul) și grelina (stimulează foamea) sunt responsabili pentru reglarea consumului alimentar.

Dacă îți ignori semnalele naturale pentru a respecta un program rigid, riști să pierzi contactul cu propriile senzații de foame și sațietate, ceea ce pe termen lung poate afecta sănătatea.

Pofte alimentare intense

Nivelul scăzut de zahăr din sânge și ignorarea senzației de foame pot duce la pofte puternice pentru carbohidrați simpli și zahăr.

Cercetările arată că săritul peste mese poate provoca gânduri persistente despre mâncare și pierderea controlului la următoarea masă, favorizând supraalimentarea.

Acest lucru poate duce chiar la creștere în greutate și risc mai mare de obezitate și sindrom metabolic (tensiune arterială mare, glicemie ridicată, trigliceride crescute, circumferință abdominală mare, colesterol HDL scăzut).

Deficiențe de nutrienți

Sărind peste mese, pierzi oportunitatea de a aduce corpului nutrienții esențiali.

De asemenea, poftele pentru carbohidrați rafinați (biscuiți, chipsuri, dulciuri) oferă energie rapidă, dar nu substanțele nutritive necesare. Pentru sănătate, ar trebui prioritizate carbohidrații complecși: cereale integrale, fructe, leguminoase și lactate.

Digestie disfuncțională

Săritul peste mese poate duce la greață, diaree sau constipație. Răspunsul de stres al corpului irită sistemul digestiv și îl face imprevizibil.

Ciclurile de „sărit mese” și apoi „mâncat excesiv” agravează digestia.

O dietă bogată în fibre și hidratarea adecvată ajută la reglarea tranzitului intestinal.

Risc crescut de tulburări de alimentație

Persoanele care sar peste mese sau postesc au risc mai mare de a dezvolta tulburări alimentare.

Restricția calorică voluntară (din vinovăție sau din dorința de control) poate afecta atât sănătatea fizică, cât și mentală și, în timp, poate deveni chiar amenințătoare de viață.

Scăderea plăcerii de a mânca

Mâncarea ar trebui să fie și plăcere, nu doar nevoie biologică. Un program alimentar prea strict transformă mesele într-o corvoadă.

Practici cu beneficii dovedite includ:

Alimentația conștientă (mindful eating): concentrare pe gust, textură, miros, fără distrageri.
Alimentația intuitivă (intuitive eating): ascultarea propriului corp, respectarea semnalelor de foame/sațietate, evitarea restricțiilor drastice și găsirea alimentelor care funcționează cel mai bine pentru tine.

Corpul tău funcționează cel mai bine atunci când primește nutrienții de care are nevoie, la intervale regulate, iar săritul peste mese a fost asociat cu anxietate, energie scăzută, tulburări digestive, deficiențe nutritive, risc de boli cronice și tulburări alimentare.