Uleiul de peşte îmbunătăţeşte vederea
O echipă de cercetători americani a studiat efectele consumului de peşte de două-trei ori pe săptămână asupra a 2.400 de voluntari cu vârste peste 65 de ani.
Aşa au ajuns la concluzia că acizii graşi Omega-3 pe care îi conţin uleiul de somon, cel de macrou şi cel de ton ajută la prevenirea degenerării celulelor retinei, deci şi a apariţiei orbirii. Nu este prima dată când sunt demonstrate beneficiile uleiului de peşte şi a acizilor graşi Omega-3. De-a lungul timpului s-a observat că oferă avantaje multiple: scade tensiunea arterială, riscul de apariţie a aritmiilor, nivelul colesterolului şi previn bolile cardiovasculare.
