Sfecla, de ajutor în anemie
Sfecla conţine potasiu, fosfor, calciu, iod, fier, cupru, proteine, grasimi şi vitaminele B1, B2, B6, ceea ce o face să lupte eficient cu anemia, mai ales în cazul persoanelor tinere. Poate fi consumată sub formă de salată, dar mai ales sub formă de suc, în cazul sfeclei roşii, care stimulează organismul să producă globule roşii. Se bea pe stomacul gol, dimineaţa.
