Pâinea prăjită distruge tumorile
Recent, un studiu publicat în Jurnalul European de Prevenire a Cancerului a arătat că pâinea obţinută în urma procesului de
are proprietatea de a elibera o
benefică împotriva
. De asemenea, aceasta previne apariţia unor leziuni precanceroase formate în zona colonului. Cercetătorii germani care au realizat studiul au subliniat faptul că subtanţa minune se află într-o cantitate de două ori mai mare în zona cojii decât în miez. În plus, pentru a ajunge la rezultatele dorite este necesar ca pâinea prăjită să fie consumată zilnic.