Ce condiment minune reduce colesterolul?
Un nou superaliment a captat atenția specialiștilor în sănătate: turmericul.
Dr. Eric Berg, cunoscut datorită expertizei sale în nutriție și post intermitent, susține că acest condiment, disponibil în majoritatea bucătăriilor, poate fi la fel de eficient ca statinele în reducerea colesterolului.
Ce este colesterolul ridicat?
Colesterolul ridicat este un factor de risc major pentru boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și hipertensiune arterială. Cauzele sale includ o dietă bogată în grăsimi, obezitatea, fumatul, consumul de alcool, lipsa exercițiilor fizice și, uneori, predispoziția genetică. Deși nu are simptome vizibile, o simplă analiză de sânge poate detecta nivelurile crescute.
Beneficiile turmericului pentru sănătate
Principalul ingredient activ al turmericului, curcumina, este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Studiile citate de Dr. Berg arată că:
- Curcumina poate reduce colesterolul LDL (colesterolul "rău") și trigliceridele, având efecte similare cu statinele.
- Este eficientă împotriva inflamației, ameliorând simptomele artritei și ale bolilor inflamatorii intestinale.
- Poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și profilul lipidic, fiind benefică pentru persoanele cu diabet de tip 2.
- Oferă protecție cardiovasculară prin creșterea HDL-C (colesterolul „bun”).
- Are efecte comparabile cu medicamentele precum aspirina, ibuprofenul, prednisonele și metformina, conform unor studii.
Cum să consumi turmeric pentru reducerea colesterolului
Dr. Berg recomandă prepararea unei băuturi simple din turmeric pentru a beneficia de proprietățile sale:
- Ingrediente: jumătate de linguriță de pudră de turmeric, un vârf de piper negru, sucul de la o jumătate de lămâie și un pahar cu apă caldă.
- Instrucțiuni: Amestecați ingredientele și consumați băutura dimineața sau seara, înainte de culcare.
Pentru o variantă mai cremoasă, puteți adăuga turmeric în lapte sau lapte de cocos, împreună cu scorțișoară și piper. De asemenea, turmericul poate fi inclus în smoothie-uri sau amestecat cu miere pentru calmarea tusei.

Turmericul este plin de antioxidanți care ajută organismul susținând imunitatea. Foto: Shutterstock.
Atenție la consumul de turmeric
Deși turmericul este sigur în doze moderate (mai puțin de 8g pe zi), Dr. Berg avertizează că utilizarea pe termen lung sau în cantități mari poate provoca disconfort gastric sau afectare hepatică. De asemenea, persoanele care iau medicamente sau au afecțiuni preexistente ar trebui să consulte un medic înainte de a începe un regim cu turmeric.
În special, femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să evite turmericul în cantități medicinale, deoarece poate avea efecte adverse.
Turmericul este un condiment puternic, cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea colesterolului și combaterea inflamației. Cu toate acestea, nu înlocuiește o alimentație echilibrată și un stil de viață activ.
Sursa: Mirror