Iată de ce ar trebui să mănânci căpșune cât mai des!

Dacă îți plac căpșunele, ai un motiv în plus să le incluzi în alimentația ta. Aceste fructe conțin fibre, vitamine și compuși antioxidanți numiți polifenoli, având în același timp o cantitate relativ mică de zahăr natural.

1. Nu îți cresc brusc glicemia

Căpșunele au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu determină creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge. Deoarece sunt formate în mare parte din apă și conțin puțini carbohidrați, ele au un efect mult mai redus asupra glicemiei decât alimente precum pâinea albă sau băuturile îndulcite.

În plus, fibrele din căpșune încetinesc digestia și permit zahărului să ajungă treptat în sânge.

2. Îți pot îmbunătăți glicemia după masă

Studiile sugerează că un consum regulat de căpșune poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, adică modul în care celulele tale răspund la insulină și utilizează glucoza din sânge.

Compușii care dau căpșunelor culoarea roșie, numiți antocianine, par să joace un rol important în acest efect benefic.

3. Pot fi utile dacă ai prediabet

Dacă ai rezistență la insulină sau prediabet, consumul regulat de căpșune ar putea contribui la un control mai bun al glicemiei.

Unele cercetări au arătat că persoanele cu obezitate și factori de risc metabolici au avut îmbunătățiri ale glicemiei, ale nivelului de insulină și ale colesterolului după ce au consumat zilnic echivalentul a aproximativ două-trei porții de căpșune proaspete.

4. Beneficiile apar doar dacă le consumi în mod regulat

Efectele pozitive asupra glicemiei par să se diminueze atunci când consumul de căpșune este întrerupt. Acest lucru sugerează că beneficiile sunt legate de un consum constant.

Totuși, căpșunele nu reprezintă un tratament pentru diabet și nu înlocuiesc medicamentele, alimentația echilibrată sau recomandările medicului.

5. Dacă ești sănătos, efectele sunt mai puțin evidente

Dacă ai deja o glicemie normală, este posibil să nu observi schimbări semnificative după consumul de căpșune. Cu toate acestea, cercetările disponibile nu indică faptul că ele ar afecta negativ controlul glicemiei.

În plus, căpșunele pot avea și alte beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și susținerea sănătății cardiovasculare.

Dacă mănânci căpșune în fiecare zi, este puțin probabil să îți crească semnificativ glicemia. Din contră, dacă ai prediabet sau rezistență la insulină, ele ar putea contribui la un control mai bun al zahărului din sânge, mai ales atunci când fac parte dintr-un stil de viață sănătos și sunt consumate în mod regulat.

Sursa: Very Well Health