Vitamina K întăreşte oasele
Efectul benefic al vitaminei K asupra sistemului osos este demonstrat şi de alte studii, acest nutrient contribuind la prevenirea şi la diminuarea severităţii simptomelor osteoporozei. De altfel, vitamina K este importantă pentru dezvoltarea fetuşilor în uter, carenţa acestei vitamine fiind asociată cu unele malformaţii la naştere.
Astfel, mamele cu deficit de vitamina K prezintă un risc mai crescut de a avea copii cu degete, nas sau urechi nedezvoltate. Cel mai frecvent, vitamina K se găseşte în legumele cu frunze verzi, precum spanac, urzici, varză sau salată verde. De asemenea, aceasta poate fi asimilată şi prin consumul de conopidă, cartofi, mazăre, morcovi, porumb, roşii, carne şi organe de porc sau de vită.
Aportul de vitamina K poate fi completat şi prin administrarea de suplimente alimentare, însă nu se recomandă depăşirea unei doze zilnice de 500 mcg (micrograme). De altfel, doza necesară pentru adulţi se încadrează între 65 şi 80 mcg.
