Uleiul de măsline previne obezitatea
Un antioxidant conţinut de uleiul de măsline, hydroxytyrosolul, poate preveni apariţia obezităţii, conform unui studiu efectuat recent de cercetătorii de la Universitatea din Napoli. Acest compus îngreunează funcţionarea mitocondriilor (repsonsabile cu producţia de energie de la nivelul celulelor) şi astfel previne acumularea kilogramelor. De asemenea, specialiştii afirmă că uleiul de măsline reduce riscul de diabet de tip 2 şi al bolilor de inimă.
