Consumul excesiv de sare nu produce hipertensiune
Cercetătorii polonezi şi cei belgieni au efectuat cercetarea pe 3.681 de voluntari tineri, fără probleme cardiace, cărora le-a fost testat nivelul de sodiu din urină. Rezultatele au indicat faptul că nivelul scăzut de sodiu poate fi asociat cu creşterea riscului de atac de cord, în timp ce un nivel mai ridicat de sodiu nu poate fi asociat cu hipertensiunea sau cu complicaţiile aferente. ,,Rezultatele noastre nu susţin actualele recomandări ale medicilor. Considerăm că pacientul trebuie informat în legătură cu riscurile consumului mai mare sau mai scăzut de sare, iar aceasta să decidă ce alimente sunt benefice pentru el”, a precizat autoarea studiului Katarzyna Stolarz-Skrzypek, medic cardiolog la Universitatea Medicală Jagiellonian din Cracovia, Polonia.
