Cel mai bun lapte vegetal
Dacă ai o intoleranţă la lactoză, eşti vegetarian sau pur şi simplu nu-ţi place gustul produselor lactate, atunci alternativele sunt următoarele: laptele de soia, de nucă de cocos, de migdale şi de orez.
Dar care dintre toate acestea este mai hrănitor şi mai sănătos pentru organimsul uman? Nutriţioniştii sunt foarte clari în această privinţă, iar câştigătorul este laptele de soia.
Motivele acestora sunt bine întemeiate:
Un studiu recent publicat de prestigiosul Food Science and Technology a dezvăluit că, deşi laptele de vacă are cele mai mari valori nutritive, conţinând 8 grame de proteine, 9 grame grăsime şi 11.5 grame carbohidraţi, laptele de soia este produsul vegetal cu cele mai mari valori nutritive.
Un singur pahar de lapte de soia(240 ml) conţine 330 mg de calciu şi doar 95 de calorii.
Are proprietăţi anti-cancerigene
Laptele de soia conţine fitonutrienţi care au proprietăţi anti-cancerigene, reducând astfel riscul de a face cancer.
Citeşte mai multe pe această temă AICI
