Supa care ţine cancerul departe

Mazărea este o legumă extrem de bogată în proteine, minerale, vitamine şi fibre vitale pentru organism. Se bucură de o cantitate importantă de vitamina K, vitamină responsabilăcu activarea calciul din organism pentru a fi mai uşor asimilat de masa osoasă.

Conţinutul de acid folic şi de vitamina B6, ajută organismul să combată apariţia a două dintre cele mai răspândite afecţiuni mai ales după vârsta de 40 de ani şi anume osteoporoza şi arteroscleroza. Complexul vitaminic B de care dispune şi anume tiamina (B1), riboflavina (B2) şi niacina (B3), ajută la reglarea nivelului de lipide, carbohidraţi şi proteine din organism.

O importantă sursă de vitamina C

Practic această vitamină este unul dintre principalii antioxidanţi ai organismului, un nivel optim al acestui antioxidant în corp te protejează de infecţii, viruşi şi inclusiv de cancer.

În orice sezon ai nevoie de protecţi, nici vara nu face excepţie, mai ales pentru că acum este sezonul în care transpiri cel mai mult, organismul are nevoie constant să îl ajuţi să îşi refacă echilibrul vitaminic.

Află cât de importantă este mazărea pentru sistemul osos AICI

Supa cremă de mazăre, secretul sănătăţii

Un preparat gustos, hrănitor care te poate ajuta să ţii bolile la distanţă. Ţine cont de faptul că alimentaţia este doar un prim pas din întreg procesul de întreţinere a sănătăţii tale. Procesul mai cuprinde şi odihnă, hidratare, sport şi relaxare. Astfel, datorită tuturor ingredientelor conţinute de această supă prezentată mai jos, îi vei oferi organismului tău o porţie amplă de vitamine şi substanţe nutritive extrem de benefice în orice moment al anului.

Pentru a o pregăti ai nevoie de 300 de grame de mazăre crudă ori congelată, 2 litri şi jumătate de apă, 1 morcov şi o ceapă medie, o jumătate de rădăcină de ţelină, ulei , sare şi piper.

Cum se prepară supa

Toacă ceapa, ţelina şi morcovul şi pune-le la fiert. După aproximativ 20 de minute adaugă şi mazărea. După ce au fiert toate legumele, strecoară-le şi păstrează zeama. Legumele trebuie să le pisezi, adaugă treptat câte puţin din zeama lor până obţii un piure mai fluid. Adaugă sare, piper după gust şi puţin ulei. O poţi consuma aşa simplă sau o poţi asezona cu smântână ori cu crutoane.

Vitaminele, fibrele şi flavonoidele din această supă te vor ajuta să te bucuri de o stare bună de sănătate, este benefică pentru a regla colesterolul din sânge, tensiunea arterială, dar şi să ai un tranzit mult mai bun şi să scapi de surplusul de kilograme.

Soluţia în zilele caniculare

Dacă alegi să o consumi rece, supa cremă de mazăre este cea mai sănătoasă alegere pentru a ajuta digestia, tranzitul şi să scapi de toxinele acumulate.

Este destul de hrănitoare, cu un gust plăcut, se prepară rapid şi poate fi consumată în orice moment al zilei. Indicat ar fi să o consumi de 2-3 ori pe săptămână cel puţin şi apoi să te bucuri de rezultatele obţinute.

Nu uita nici faptul că mazărea se bucură din plin şi de prezenţa acizilor graşi de tipul Omega 3, extrem de benefici organismului tău. Acizii graşi de tipul Omega 3 formează un scut pentru corpul tău şi îl protejează de factorii nocivi externi şi încetinesc procesul de îmbătrânire.