Eşti hipertensiv? Un plus de potasiu te-ar ajuta!

Dintre sursele alimentare de potasiu, bananele oferă un aport crescut (400 mg), dar nu este singurul aliment cunoscut ca sursă bună de procurare a acestui mineral.

Avocado

Doar o sută de grame de avocado îţi asigură un plus de 480 mg de potasiu. În plus, din avocado îţi iei şi fibre, grăsimi „bune”, polisaturate şi monosaturate.

Spanac

Conţine mai mult potasiu decât banana, mai precis 490 mg la suta de grame. Pe lângă potasiu, îţi mai procuri din spanac şi fibre, fier, vitamine (A. C, B9, K). Dacă vrei să-l adaugi în mâncăruri opăreşte-l numai două minute în puţină apă clocotită, pentru a nu-şi pierde valoarea nutritivă şi pentru a evita concentraţia de oxalaţi, toxici mai ales pentru copii.

Fasole boabe şi linte

Indiferent de modul în care le prepari, fie că le pui în supe, fie în salate ori mâncăruri, lintea şi fasolea boabe sunt excelente pentru scăderea tensiunii arteriale. Fasolea e un ingredient care îţi aduce aproximativ 500 mg de potasiu la suta de grame.

Somon

O sută de grame de somon îţi oferă 628 mg de potasiu, 2,58 g de acizi graşi Omega-3, 25 g de proteine. Cea mai bună variantă de a-l consuma este să-l presari cu ierburi şi să-l pui la cuptor sau pe grătar. Alătură-i o garnitură de orez sau o salată de legume pentru a avea parte de o masă cu adevărat plină de vitamine şi minerale.

Iaurt

O altă sursă de potasiu la care poate că nu te gândeai este iaurtul. Un pahar de 300 de grame îţi aduce aproape 600 mg de potasiu, pe lângă probiotice importante pentru o digestie uşoară.

Sos de roşii

Roşiile proaspete sunt foarte sănătoase, dar pasta, sucul şi sucul făcute din ele sunt surse mai bune de potasiu. O cană de pastă de roşii are aproximativ 700 mg de potasiu, iar de suc 400 mg.

Cartofi dulci

Faţă de cartofii pe care-i foloseşti în mod obişnuit, cei dulci pot fi parte nu numai din dieta hipertensivilor, ci şi din cea a diabeticilor, ajutând la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Un cartof dulce copt în coajă conţine 542 mg de potasiu.