Slăbeşte fără riscuri cu dieta indicelui glicemic

Carbohidraţii se împart în „buni”(cu indice glicemic scăzut) şi „răi” (cu indice glicemic mare). Glucidele „rele” sunt cele care determină creşterea rapidă şi mare a glicemiei (zahăr, dulciuri concentrate), iar cele „bune” au o asimilare slabă de către organism şi cresc puţin glicemia (făina nerafinată, orezul, lintea, fasolea, legumele). Alege glucidele bune

Această dietă constă de fapt în a şti să alegi glucidele cu indice glicemic scăzut. Cu cât acesta este mai ridicat, cu atât răspunsul organismului este mai brutal. Cu cât indicele glicemic este mai scăzut, cu atât răspunsul este mai blând şi progresiv.

Dacă vrei să slăbeşti, trebuie să alegi alimentele cu indice glicemic sub 50. O atenţie deosebită trebuie acordată şi asocierii acestor glucide cu proteinele şi lipidele, cum ar fi: mezelurile, carnea grasă, brânzeturile grase.

Acestea pot modifica indicele glicemic al unor alimente. Grăsimile sunt permise cu o singură condiţie: niciodată să nu le asociezi cu glucide cu indice glicemic ridicat, care sunt direct stocate de către organism.

Cele trei mese recomandate pe zi trebuie să fie compuse din proteine, lipide şi glucide cu indice glicemic scăzut (fructe, legume, proteine şi grăsimi slabe, în cantitate redusă).

Cartofi prăjiţi 95

Morcov fiert 85

Cereale cu ciocolată 77

Lasagna 75

Pepene verde 75

Gogoşi 75

Miere 73

Mămăligă 70

Pâine albă 70

Ananas (din conservă) 65

Bere 110

Băuturi carbogazoase dulci peste 60