Cele mai noi diete

1 2 jpg jpeg

Înainte de a începe o dietă, cel mai important este să te asiguri că ea este echilibrată şi respectă regulile de bază ale alimentaţiei. Acestea presupun respectarea unui orar al meselor, să asigure organismului principiile nutritive necesare, dar şi să combine în mod echilibrat cantităţile de proteine, glucide şi carbohidraţi.

Noi îţi spunem cum arată o dietă sănătosă şi sigură, dar şi care sunt cele mai noi diete de slăbit din cele existente!

Cele mai noi diete - Zone

Dieta Zone este numită şi dieta vedetelor şi cu ajutorul ei poţi slăbi 20-25 de kilograme în numai două luni. Ea funcţionează pe baza teoriei conform căreia nivelul insulinei din sânge păstrează greutatea la un nivel ridicat. Ca atare, dacă vei reuşi să ţii nivelul insulinei în "zona" corectă, vei pierde rapid în greutate, arzând grăsimile mai eficient.

Ziua 1

Mic dejun – Omletă cu şuncă (50 g de piept de curcan tăiat cubuleţe, 2 albuşuri de ou, 30 g de caşcaval, 1/3 linguriţă de ulei de măsline, 6 măsline feliate) şi o ceaşcă de suc de mere făcut în casă.

Prânz - Salată de pui cu fructe (100 g de piept de pui fiert sau grătar tăiat cubuleţe, 1 salată verde tăiată, 1 măr tăiat cubuleţe, 1/4 de ceaşcă de struguri mici, 1 linguriţă de migdale pisate, 2 linguriţe de muştar clasic, 2 linguriţe de maioneză light, 1 linguriţă de oţet de mere, 1/2 de linguriţă de zeamă de lămâie).

Cină - Pui italian tras la tigaie (100 g de piept de pui tăiat fâşii, 1/2 de ceapă tăiată, 1/4 de ceaşcă de năut înmuiat în apă, 3 roşii mărunţite, 5 ceşti de spanac tocat, 1 linguriţă de ulei de măsline, 1/2 de ceaşcă de supă de pui, 1 căţel de usturoi tăiat feliuţe, 1 1/2 linguriţă de oregano, sare şi piper după gust).

Ziua 2

Mic dejun - Omletă cu brânză (4 albuşuri de ou, 30 g de brânză degresată, 1 linguriţă ulei de măsline), 1/2 de felie de pâine şi o ceaşcă de suc de mere făcut în casă.

Prânz - Salată de ton (30 g de ton din conservă, 1/2 de ceaşcă de brânză sau caşcaval ras, 1/4 de ceaşcă de boabe de năut fierte, 3 măsline, 2 linguri de acaju mărunţit, 1/2 de ardei gras, muştar după gust)

Cină - Rasol de vită (100 g de carne gătită la aburi sau pe grătar, 1/2 de cartof fiert sau copt, tăiat cubuleţe, 3 roşii tocate, 1 linguriţă de ulei de măsline, 1/2 de ceaşcă de struguri; pentru gust adaugă ceapă, ardei verde şi ciuperci tăiate cubuleţe).

Ziua 3

Mic dejun - Omletă Florentine (1 ou întreg, 2 albuşuri, 30 g de ceapă, 2 ciuperci, 30 g de brânză dietetică rasă, 1 ceaşcă de spanac verde, 1 linguriţă ulei de măsline) şi 1 ceaşcă de compot.

Prânz - Salata Arlecchino (1 salată verde tăiată, 2 căpşuni feliate, 1/4 de ceaşcă de porumb din conservă, 1/2 de castravete feliat, 1 roşie, 2 ciuperci feliate, 3 acaju feliate, 1 linguriţă de ulei de măsline, 1 conservă de ton în apă sau în suc propriu, 20 g de crutoane, 1/2 de măr).

Cină - Somon la cuptor (1/2 de linguriţă de ulei de măsline, 170 g de somon proaspăt, 2 linguriţe sos de soia, 1 linguriţă de chimbir proaspăt mărunţit sau un vârf de cuţit de chimbir praf, 1/2 de linguriţă de mărar tocat mărunt, 120 ml de sos salsa din comerţ, 115 g fructe de pădure, 1 kiwi tăiat cubuleţe, 1/2 de măr tăiat cubuleţe).

Ziua 4

Mic dejun - Omletă (6 albuşuri de ou, sparanghel pentru gust, 2 linguriţe de ulei de măsline, 1 ceaşcă de căpşuni).

Prânz - Salată (100 g de piept de pui fiert sau la grătar, 2 ceşti de mixt de legume, 1/2 de roşie, 1 lingură de ulei de măsline).

Cină - Peşte cu migdale (150 g de peşte alb, 1 lingură de migdale, 2 ceşti de legume preparate la aburi, 1 ceaşcă de fructe de pădure).

Ziua 5

Mic dejun - 1 felie de pâine toast, 1 albuş de ou preparat într-o tigaie antiadezivă, 1 portocală

Prânz - Tocăniţă italiană (100 g carne de vită fără grăsime tăiată cubuleţe, 1 ceapă, 1 căţel de usturoi mărunţit, 1/2 de cutie de roşii, 1 dovlecel feliat, 1 cub concentrat pentru supă, mirodenii după gust-busuioc, oregano, piper, sare, 1 lingură de ulei de măsline).

Cină - Salată de broccoli (150 g piept de pui, 1 1/2 ceaşcă de broccoli, 1/2 de ceapă roşie, 1 lingură de stafide, 1/2 de ceaşcă de struguri proaspeţi, 1 linguriţă de migdale, 3 linguri de iaurt degresat pentru dressing).

Ziua 6

Mic dejun - Sendviş Zone (2 felii de pâine integrală, 1 felie de brânză degresată, 1 linguriţă de unt de arahide).

Prânz - Piept de pui cu spanac (200 g de piept de pui fiert şi tăiat fâşii, 3 1/2 ceşti de spanac fiert, 3 ceşti de ciuperci feliate, 1 ceapă tocată mărunt, 1 portocală, 15 alune, 1/2 de linguriţă de ulei de măsline, 1 usturoi sfărâmat, 1 linguriţă de pătrunjel tocat, sare şi piper după gust).

Cină - Pui cu ananas (100 g de piept de pui tăiat cubuleţe, 1 lingură de ulei de măsline, 1 ceaşcă de ananas proaspăt tăiat cubuleţe, 1 1/2 ceaşcă de broccoli, sare, piper şi chimbir după gust).

Ziua 7

Mic dejun - Cereale Zone (2 ceşti de iaurt degresat, 2 ceşti de brânză degresată rasă, 1 ceaşcă de cereale integrale de secară simple, 2 linguri de migdale).

Prânz - Salata de linte (200 g de linte uscată, 2 fire de ceapă verde tăiată, 2 roşii medii fără pieliţă, taiate mărunt, 100 g de dovlecei tăiaţi, 2 căţei de usturoi feliaţi, 50 g de brânză feta, 3 linguri de zeamă de lămâie, sare şi piper după gust).

Cină - Ciuperci umplute (5-6 ciuperci mari, 1 ceaşcă de ciuperci tăiate, 1 ceaşcă de spanac verde, 1 ceapă tăiată, 30 g de mozzarella, 1 lingură de ulei de măsline, 1 căţel de usturoi, sare şi piper după gust).

Cele mai noi diete - Weight Watchers

Un regim de slăbire nu trebuie perceput întotdeauna ca pe o pedeapsă. Weight Watchers este un program de slăbire care respectă nişte principii culinare echilibrate, astfel că pierderea în greutate se face fără prea mult efort şi fără să renunţi la multe dintre alimentele tale preferate.

Practic, poţi mânca aproape tot cu condiţia să ţii cont de punctele pe care le are fiecare produs în parte. Şi dacă de mic(ă) ţi-au plăcut cifrele, înseamnă că pentru tine dieta Weight Watchers o să fie un joc delicios.

Alimente verzi au cele mai puţine puncte

Şi de aceea le poţi consuma la discreţie. Dieta concepută după regulile Weight Watchers este împărţită în trei mari categorii de alimente, în funcţie de conţinutul lor de puncte. Astfel, cele care sunt colorate în verde, precum sunt legumele şi fructele, au mai puţin calorii şi, deci, au mai puţin puncte. Urmează alimentele portocalii (carnea, peştele, dar şi lactatele intră în această categorie), care au un conţinut caloric moderat. Cea de-a treia categorie este reprezentată de alimentele roşii (ciocolată, mezeluri), care sunt foarte bogate în calorii.

Cum se ţine dieta

Există un tabel cu numărul de puncte pentru fiecare produs, stabilit în funcţie de conţinutul caloric. Cum procedezi corect atunci când urmezi această dietă? Nimic mai simplu: verifici mereu câte puncte ai mâncat şi câte mai ai voie să consumi. Spre exemplu, o persoană care cântăreşte 70 de kilograme poate consuma 18 puncte.

Iată tabelul propus de Weight Watchers

1. Alimente verzi:

-vinete (1 buc) - 0 pct. -fasole verde (100 g) - 0 pct. -ciuperci, roşii, varză albă (100 g) - 0 pct. -cartofi fierţi - 2 pct. -cartofi prăjiţi (150 g) - 9,5 pct. -fasole uscată (50 g) - 0,5 pct. -mere, fructe de pădure, portocale, piersici (100 g) - 0 pct. -banane (1 buc) - 1 pct.

2. Alimente portocalii:

-piept de pui afumat (20 g) - 0,5 pct.

-carne de viţel (125 g) - 2 pct.

-carne de porc (150 g) - 3 pct.

-peşte prăjit (150 g) - 7 pct.

-păstrăv (300 g) - 6 pct.

-macrou proaspăt (90 g) - 4 pct.

-ton în suc propriu (30 g) - 1 pct.

-scrumbie afumată (100 g) - 6 pct.

-lapte degresat (250 ml) - 2 pct.

-ouă (1 buc) - 2 pct.

-iaurt cu fructe (330 ml) - 3 pct.

3. Alimente roşii:

-ciocolată - 3 pct.

-salam (100 g) - 3 pct.

-tiramisu (150 g) - 8 pct.

-îngheţată cu fructe (125 g) - 8,5 pct.

-îngheţată de ciocolată (125 g) - 3 pct.

-clătită (1 buc) - 4 pct.

-chips (20 g) - 2 pct.

Poţi face o mulţime de combinaţii după placul tău, fătă să renunţi la niciun aliment preferat. Trebuie doar să respecţi numărul de puncte potrivit pentru corpul tău. Ca să te bucuri mai repede de rezultate, este indicat să faci şi puţină mişcare zilnic şi să bei cel puţin 2 l de apă în fiecare zi.

Cele mai noi diete - DASH

În principiu, dietă DASH permite consumul de alimente deja clasificate că fiind sănătoase, precum legumele, fructele, lactatele degresate şi cerealele integrale. De asemenea, regimul alimentar benefic sistemului cardiovascular descurajează consumul de grăsimi şi dulciuri.

Din acest motiv, dietă DASH este considerată, de 4 ani consecutiv, cea mai bună dietă alimentară şi cel mai bun regim nutritional pentru diabetici.

Experţii în nutriţie şi medicii care au evaluat efectele acestei diete echilibrate confirmă impactul sau pozitiv asupra stării de sănătate, datorită categoriilor de alimente bine echilibrate pe care le recomandă.

Astfel, dieta DASH este acum asociată cu un risc scăzut de dezvoltare a mai multor tipuri de cancer, boli cardiace, atac vascular cerebral, infarct, calculi renali, diabet şi afecţiuni renale. Dietă DASH conţine toate alimentele sănătoase ale dietei mediteraneene. Iată ce poţi consumă şi în ce cantitate!

- Cereale şi produse integrale 7-8 porţii pe zi;

- Fructe 4-6 porţii pe zi;

- Legume 4-6 porţii pe zi;

- Lactate cu conţinut redus de grăsime 2-4 porţii pe zi;

- Carne slabă (pui, peste) 1,5 - 2,5 porţii pe zi;

- Nuci, seminţe şi leguminoase 3-6 porţii pe săptămâna;

- Grăsimi şi dulciuri 2-4 porţii pe zi;

La categoria cerealelor şi produselor integrale, puteţi include pâinea, cerealele nerafinate şi paştele integrale. Orezul brun trebuie să îl înlocuiască pe cel alb, întrucât conţine mai multe fibre şi nutrienţi.

În rândul legumelor, se recomandă consumul bogat de roşii, morcovi, broccoli, cartofi dulci, legume verzi etc. Alegeţi legume bogate în minerale, mai ales în potasiu şi magneziu. La categoria fructelor nu există restricţii, însă este bine să le consumaţi cu coajă (când este posibil) şi în stare proaspătă (sunt permise fructele la conservă, câtă vreme nu sunt conservate în suc îndulcit).

Carnea este o sursă importantă de proteine, vitamine B, fier şi zinc. Dietă DASH recomandă consumul de carne slabă (pasăre şi peste), preparată fără grăsimi şi consumată fără piele. Peştele bogat în grăsimi esenţiale omega-3, precum somonul, tonul şi heringul, trebuie să se regăsească în meniu cel puţin de două ori pe săptămâna.

Seminţele şi fructele oleaginoase, fasolea, mazărea şi lintea sunt alte alimente incluse în dietă DASH, pentru un aport bogat de magneziu, potasiu, proteine, fibre şi fitochimicale care protejează împotriva bolilor cardiovasculare şi a unor tipuri de cancer.

Grăsimile şi uleiurile trebuie să fie reduse pe cât posibil în consumul zilnic, cu excepţia grăsimilor mononesaturate.

Dulciurile nu sunt interzise în dietă DASH, însă este necesar un bun control al porţiilor. Recomandate sunt şerbeturile din fructe, sucurile naturale, jeleurile din fructe, biscuiţii integrali şi fursecurile cu conţinut redus de grăsime. În locul zahărului, dietă DASH recomandă îndulcitorii artificiali (aspartamul, zaharină etc.), însă în cantităţi cât mai mici.

Alcoolul poate creşte presiunea arterială, motiv pentru care dietă DASH implică limitarea consumului de băuturi alcoolice la maximum 1-2 pahare pe zi pentru bărbaţi şi chiar mai puţin pentru femei. Consumul de cofeină nu este restricţionat în dietă DASH, deşi această substanţă poate creşte presiunea arterială în cazul unor persoane. În acest caz, este necesară opinia medicului.

Dieta DASH este compusă din 2 faze:

, iar în acest timp ar trebuie să te axezi pe alimente precum legumele verzi: mazăre, fasole verde, salată, castraveţi, spanac, broccoli, varză, dar şi alte legume de sezon cum ar fi roşiile sau ardeii. Poţi îmbogăţi meniul cu carne slabă de pui sau de curcan, peşte şi fulgi de ovăz.

Pentru gustări poţi încerca alimente bogate în proteine şi grăsimi bune pentru organism, cum sunt seminţele şi nucile. Dă un gust special salatelor cu o maioneză din avocado, ce conţine grăsimi mononesaturate, antioxidanţi, vitamina E şi beta-caroten. Ca dressing poţi utiliza puţin ulei de măsline sau de rapiţă.

După primele 14 zile, poţi introduce în meniul tău unele alimente interzise până atunci. Această fază a dietei ar trebui să se transforme în noul tău regim alimentar, care ar trebui respectat zilnic. Acum poţi consuma, în proporţii rezonabile, cereale, pâine şi paste din făină integrală. Te poţi bucura de fructe, mai exact ai voie să mănânci 4-5 porţii pe zi, iar din când în când poţi bea câte un pahar de vin roşu. Şi zahărul îşi găseşte locul în meniul tău, însă nu trebuie să depăşească 3-4 porţii pe săptămână.