Medic: Alimente accesibile care te ajută să reduci colesterolul mare

Colesterolul ridicat este o afecțiune cauzată de prezența unei cantități prea mari de colesterol în sânge. Poate fi asociat cu o alimentație bogată în grăsimi, lipsa activității fizice, excesul de greutate, fumatul și consumul de alcool. Un aspect îngrijorător este că, de cele mai multe ori, colesterolul mărit nu provoacă simptome evidente.

Foto: Shutterstock. 

Medicul Karan Rajan a prezentat pentru Express patru alimente ieftine pe care le-ar include în alimentația sa dacă ar fi diagnosticat cu colesterol ridicat.

El a declarat:„Dacă aș fi diagnosticat cu colesterol ridicat, acestea sunt patru lucruri pe care le-aș avea mereu în bucătărie.”

1. Fructele de pădure

Fructele de pădure sunt bogate în polifenoli, în special în antocianine. Aceste substanțe stimulează formarea acizilor biliari, ceea ce ajută organismul să elimine mai mult colesterol.

De asemenea, polifenolii acționează ca antioxidanți, protejând pereții vaselor de sânge și reducând oxidarea colesterolului LDL („colesterolul rău”).

Polifenolii sunt compuși naturali prezenți în alimente de origine vegetală, precum:

• fructe
• legume
• plante aromatice
• condimente
• ceai
• ciocolată neagră
• vin

Aceștia au efect antioxidant și pot contribui la reducerea inflamației și la scăderea riscului unor boli precum diabetul, afecțiunile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.

2. Semințele

Semințele conțin grăsimi sănătoase care reduc absorbția colesterolului la nivel intestinal și diminuează producția de grăsimi în ficat.

Printre cele mai recomandate se numără: semințele de chia, semințele de in,  semințele de floarea-soarelui, semințele de dovleac.

Consumul unei porții mici zilnice poate aduce beneficii importante pentru sănătatea cardiovasculară.

3. Fasolea și lintea

Potrivit medicului, fasolea și lintea conțin fibre fermentabile care stimulează producerea acizilor grași cu lanț scurt în intestin.

Acești compuși reduc producția de colesterol în ficat, contribuie la eliminarea colesterolului LDL din sânge și susțin sănătatea cardiovasculară.

În plus, sunt bogate în proteine vegetale și oferă numeroase beneficii pentru metabolism și sistemul imunitar.

4. Ovăzul

Ultimul aliment recomandat este ovăzul.

Acesta este bogat în beta-glucan, o fibră solubilă intens studiată pentru efectul său de reducere a colesterolului.

Beta-glucanul formează în intestin un gel vâscos care se leagă de acizii biliari și îi elimină din organism. Drept urmare, corpul este obligat să utilizeze mai mult colesterol LDL pentru a produce noi acizi biliari, ceea ce contribuie la scăderea nivelului colesterolului din sânge.

Beta-glucanul se găsește în mod natural și în: orz, secară, ovăz.

Studiile sugerează că poate ajuta și la: controlul glicemiei, reducerea inflamației, susținerea sistemului imunitar, îmbunătățirea sănătății metabolice.

Ce să adaugi pe lista ta de cumpărături

Pentru a contribui la reducerea colesterolului ridicat, nu uita să incluzi:

• Fructe de pădure
• Semințe (chia, in, floarea-soarelui, dovleac)
• Fasole
• Linte 
• Ovăz

Aceste alimente accesibile pot ajuta la reducerea absorbției colesterolului, la eliminarea lui din organism și la diminuarea inflamației. Incluse într-o alimentație echilibrată, ele pot susține sănătatea inimii și îmbunătăți nivelul colesterolului în timp.

Sursa: Express