Ce se întâmplă în corpul tău când sari peste mese

Fie că ai puțin timp la dispoziție, treci prin schimbări ale apetitului sau încerci să slăbești, faptul că uiți să mănânci poate avea numeroase efecte asupra organismului.

Deși anumite forme de post intermitent planificat pot avea beneficii, cercetările sugerează că săritul peste mese în mod repetat nu reprezintă, în general, o strategie sănătoasă.

1. Nivelul zahărului din sânge va fluctua

Principala sursă de energie a organismului tău este zahărul din sânge (glicemia), care provine din alimentele pe care le consumi.

Atunci când nu mănânci, pot apărea fluctuații ale glicemiei – scăderi urmate, în cele din urmă, de creșteri ceea ce poate provoca simptome precum:

• iritabilitate;
• oboseală;
• confuzie;
• dureri de cap;
• amețeli;
• alte manifestări neplăcute.

Lipsa alimentației poate îngreuna, de asemenea, capacitatea organismului de a regla nivelul zahărului din sânge pe parcursul restului zilei.

Scăderea glicemiei și oboseala pot fi simptomele meselor peste care sari. Foto: Shutterstock. 

Într-un studiu de dimensiuni reduse, bărbații tineri care au sărit peste micul dejun au avut niveluri semnificativ mai ridicate ale glicemiei după masa de prânz comparativ cu cei care au luat micul dejun.

2. Te poți simți mai stresat sau mai anxios

Dacă nu mănânci la ore regulate, poți experimenta sentimente de stres și anxietate.

Atunci când stai prea mult timp fără hrană, organismul începe să producă mai mult cortizol, hormonul stresului, pentru a ajuta la reglarea nivelurilor inegale ale glicemiei.

Acest răspuns la stres poate declanșa simptome precum:

• anxietate;
• depresie;
• schimbări de dispoziție;
• iritabilitate.

Obiceiul de a sări peste mese poate avea efecte mai importante asupra sănătății mintale. O analiză a cercetărilor a constatat că renunțarea la micul dejun a fost asociată cu un risc mai mare de depresie și stres în general, precum și cu un risc crescut de anxietate la adolescenți.

3. Nivelul tău de energie poate scădea

Fără aportul necesar de zahăr din sânge pentru a funcționa corespunzător, organismul tău rămâne fără combustibil.

Din acest motiv, este posibil să observi că nivelul tău de energie scade atunci când uiți să mănânci.

Această lipsă de hrană te poate face să te simți obosit și epuizat, atât fizic, cât și mental. Dacă sari frecvent peste mese, nivelul scăzut de energie poate deveni o problemă persistentă.

4. Metabolismul tău poate încetini

Deși poate părea că săritul peste mese ar putea fi benefic pentru metabolism și pentru controlul greutății, cercetările sugerează că efectul poate fi exact opusul.

Metabolismul organismului este conceput pentru a transforma alimentele și băuturile pe care le consumi în energie, astfel încât să poți funcționa corespunzător. Însă, dacă mănânci mai puține mese, metabolismul se adaptează și începe să funcționeze la un nivel mai redus pentru a conserva energia.

Unele studii au confirmat acest proces, arătând că un aport prea mic de calorii poate încetini metabolismul, ceea ce face mai dificilă pierderea în greutate sau menținerea unei greutăți deja reduse.

5. Aportul tău de nutrienți scade

Este firesc ca, atunci când sari peste o masă, să pierzi și o parte din nutrienții pe care i-ai obține în mod normal printr-un program regulat de alimentație.

Organismul tău nu mai primește cantitatea de substanțe nutritive de care are nevoie pentru a funcționa eficient.

În plus, unele dovezi sugerează că obiceiul frecvent de a sări peste mese – în special peste micul dejun – poate duce la deficiențe de nutrienți esențiali, ceea ce poate afecta calitatea alimentației și poate provoca probleme de sănătate în timp.

6. Poți experimenta pofte alimentare și creștere în greutate

Atunci când organismul tău este obișnuit să mănânce la o anumită oră, dar nu îi oferi hrană, vei începe să simți semnale de foame generate de hormonii foamei, care devin mai frecvenți pentru a transmite că organismul tău are nevoie de alimente.

Omiterea unei mese obișnuite determină organismul să intre într-un fel de „mod de supraviețuire”, ceea ce declanșează adesea pofte alimentare – de obicei pentru alimente nesănătoase și foarte procesate – și favorizează mâncatul excesiv.

În timp, aceste pofte și obiceiurile alimentare neregulate pot duce la:

• creștere în greutate;
• risc crescut de obezitate;
• alte complicații de sănătate asociate.

Sfaturi pentru a avea mese echilibrate și regulate

Pentru a susține un program regulat de alimentație, specialiștii recomandă:

• Consumă mese sau gustări mai mici și mai frecvente pe parcursul zilei, în loc să sari peste mese.
• Păstrează la îndemână o gustare nutritivă pentru situațiile în care uiți să mănânci, de exemplu una bogată în proteine și fibre, care te poate ajuta să te simți sătul pentru mai mult timp.
• Planifică mesele din timp pentru a evita să uiți să mănânci.
• Setează o alarmă pentru orele de masă, cum ar fi prânzul, dacă ai nevoie de un memento în zilele aglomerate.
• Încearcă să menții un model de alimentație zilnică cât mai constant pentru a sprijini controlul sănătos al glicemiei.
• Evită mesele foarte apropiate de ora de culcare, deoarece acestea solicită mai mult atât reglarea glicemiei, cât și sistemul digestiv.

Dacă ai o afecțiune care influențează nivelul zahărului din sânge, cum ar fi diabetul, sau dacă urmezi un tratament medicamentos, discută cu medicul tău pentru a te asigura că urmezi un model alimentar potrivit pentru tine.

Sursa: Very Well Health