Uleiul de usturoi protejează ţesutul inimii

1 2 jpg jpeg

Efectul protector este dat de o substanţă conţinută de bulbul de usturoi, dialil trisulfid. Aceasta eliberează în organism higrogen sulfurat, element care, potrivit unor studii recente, protejează ţesutul cardiac dacă este administrat în doze mici.

├Än cadrul experimentului realizat pe cobai, oamenii de ┼čtiin┼ú─â au simulat un infarct, bloc├ónd arterele coronare ale subiec┼úilor timp de 45 de minute. Cu pu┼úin timp ├«nainte de a fi restabilit─â circula┼úia sangvin─â, cobailor li s-a administrat dialil trisulfid. S-a observat c─â aceast─â substan┼ú─â a a redus cu peste 60% gradul de lezare a ┼úesutului cardiac.

Este posibil ca dialilul trisulfid să fie folosit de acum înainte în situaţiile în care cercetările au arătat că higrogenul sulfurat este benefic, însă doar în concentraţii reduse. Administrat în doze mari, higrogenul sulfurat poate fi fatal.