Sucul de merişoare protejează inima şi previne diabetul

Oamenii de ştiinţă au descoperit că sucul de merişoare reprezintă o sursă bogată de polifenoli, adică antioxidanţi care au rolul de întărire a sistemului de protecţie a organismului.
În cadrul analizelor efectuate, cercetătorii au descoperit că persoanele care au consumat cel puţin două pahare de suc de merişoare zilnic au înregistrat o îmbunătăţire în ceea ce priveşte nivelul tensiunii arteriale şi a insulinei şi lipidelor din sânge. Astfel, consumul de suc de merişoare a fost asociat cu o diminuare de 10-15% a riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.
În plus, merişoarele conţin cel mai ridicat nivel de polifenoli, în topul clasamentului urmând merele, afinele, strugurii sau cireşele.
Studiul a fost publicat în Journal of Nutrition.