Mâncarea „ca la bunica“ ne fereşte de cancerele digestive
Sistemul sanitar românesc are multe probleme, iar lipsa unui program de screening pentru depistarea cancerelor digestive în forme incipiente reprezintă doar una dintre ele, susţine prof. dr. Mircea Beuran, şeful Clinicii de Chirurgie II a Spitalului Floreasca. Chimicalele şi condimentele, inamici de temut „Faptul că oamenii şi-au schimbat brusc obiceiurile alimentare nu avea cum să rămână fără urmări. Pentru orice modificare este nevoie de o perioadă de adaptare, or, oamenii au introdus dintr-odată în dietă alimentele procesate, bogate în chimicale şi condimente şi au cam renunţat la mâncărurile tradiţionale, «ca la bunica», ceea ce a dus la apariţia unei statistici îngrijorătoare: o treime din cancere sunt pe tubul digestiv. Stomacul, ficatul, pancreasul, colonul, rectul, esofagul, toate au de suferit din pricina acestui tip de alimentaţie”, susţine renumitul chirurg.
