Ciocolata are acelaşi efect ca şi activitatea fizică
Cercetătorii au analizat mitocondriile (organite care produc energie la nivel celular) şi au descoperit că ciocoalata neagră conţine un compus din plante, numit epicatechin, care are rolul de a stimula masa musculară asemeni activităţii fizice.
,,Alergatul sau ciclismul duc la creşterea numărului de mitocondrii din celulele musculare. Rezultatele noastre au arătat că epicatechinul are acelaşi efect ca şi sportul, în special pentru sănătatea inimii şi a muşchilor”, a precizat Moh Malek, medic la Universitatea de Stat Wayne din Detroit, SUA.
Studiul a fost realizat pe cobai. O parte dintre aceştia au primit de două ori pe zi un anumit tip de epicatechin din cacao, iar ceilalţi au făcut mişcare timp de 30 de minute pe zi. Astfel, cobaii care au primit epicatechin au avut aceleaşi performanţe ca şi cei care au făcut mişcare.
