Grăsimile şi carbohidraţii în exces favorizează uzura articulaţiilor

Masa osoasă este extrem de importantă pentru organism, iar specialiştii analizează în mod constant impactul stilului de viaţă al omului modern asupra stării de sănătate.

Astfel, cel mai recent studiu care a fost realizat la Institutul pentru Sănătate şi Inovaţie Biomedicală din cadrul Universităţii de Tehnologie din Queensland, de către o echipă de cercetători din Australia a comunicat faptul că există o legătură între excesul de carbohidraţi şi uzura articulaţiilor.

Mai precis, acest studiu a avut la bază cercetarea legăturii dintre dietele pline de carbohidraţi simpli, grăsimi şi osteoartrită.

Osteoartrita, cea mai frecventă formă de artrită

Această afecţiune mai este cunoscută şi sub numele de boală articulară degenerativă, care apare în urma deteriorării cartilajului ce protejează şi înveleşte articulaţiile, fiind localizată cel mai frecvent la nivelul genunchilor.

Astfel oasele nemaifiind separate de cartilaj, se freacă între ele ajutând la lezarea ţesutului şi a osului adiacent. Recentul studiu a scos la ibeală faptul că dietele care includ carbohidraţi simpli şi 20% grăsimi săturate provoacă apariţia primelor semne de osteoartrită la nivelul încheieturilor.

Află care este legătura dintre mâncarea de tip fast food şi oboseala resimţită AICI

Trebuie menţionat faptul că osteoartroza este cauza principală a durerii şi invalidităţii în rândul adulţilor în vârstă.

Alimentele de tip junk food, periculoase

Coordonatorul studiului, profesorul Yin Xiao, a subliniat faptul că dietele bazate pe consumul de alimente tip „junk food" provoacă degradarea articulaţiilor, pe lângă faptul că afectează silueta şi totodată întreg organismul.

Doctorandul Sunder Sekar, care a participat la studiu, a explicat faptul că acizii graşi pot declanşa inflamaţii la nivelul ţesuturilor din tot mediul articular.

„Am testat o varietate de grăsimi saturate şi am descoperit că un consum de lungă durată de grăsimi animale, unt şi ulei de palmier poate slăbi cartilajul", a declarat acesta.

Află care sunt obiceiurile bune pentru articulaţii sănătoase AICI

Osteoartrita afectează adesea articulaţiile coloanei vertebrale, a degetelor de la mână, de la picioare, a şoldului, genunchilor. Practic afectează tot ţesutul cartilaginos care există în articulaţii.

Din păcate, la osteoartrită localizată la nivelul genunchiului, 1 din 10 persoane devine invalidă mai ales în cazul celor cu vârste peste 55 de ani, şi 1 din 4 persoane dintre aceastea suferă de invaliditate severă.