Consumul crescut de carne roşie duce la cancer de stomac
10 noiembrie 2010
Nutriție
De vină este hetrocyclic amine, o substanţă care se regăseşte în carnea roşie prăjită. Mai mult, după încheierea studiului, specialiştii au observat că aprope 450 din participanţi au dezvoltat cancer la stomac.
Analiza a durat zece ani, timp în care au fost monitorizaţi 500 000 de participanţi.