Ce nu ştiai despre consumul de cafea

Despre cafea se mai spune că este un aliment special, care oferă viaţă eternă, ajutându-i pe cei care dorm puţin dar care visează mult. Bineînţeles, mulţi dintre noi nici nu concepem să ne începem ziua fără o ceaşcă aromată de cafea, simplă sau cu lapte. Însă, cafeaua are mult mai multe beneficii, unele dintre ele necunoscute! Polifenolii din cafea rămân în sânge timp de 14 ore Polifenolii sunt elemente bio-active, care au acţiune antioxidantă extrem de benefică pentru sănătatea noastră. Aceştia previn numeroase afecţiuni, inclusiv boli cardiovasculare sau neurodegenerative. Potrivit oamenilor de ştiinţă de la Centrul de Cercetare Nestle din Laussane, Elveţia, o singură ceaşcă de cafea ne furnizează polifenoli ce rămân în sângele nostru până la 14 ore. Aceştia ne oferă protecţie împotriva acţiunii radicalilor liberi, stimulează absorbţia de substanţe nutritive şi reglează flora intestinală. Cafeaua combate durerile de cap Deşi cafeaua este o băutură stimulatoare, care ar putea declanşa dureri de cap, efectul este invers, având rolul de calmare a acestora. Iată de ce: - cafeaua este bogată în vitamina B3, care are rolul de a îmbunătăţi procesele metabolice esenţiale prin furnizarea de energie; - această vitamină promovează activitatea neurotransmiţătorilor, sinteza hormonilor şi un sistem nervos sănătos şi puternic; - totodată, reduce nivelul de colesterol, stimulează circulaţia sangvină şi tratează durerile de cap cronice datorate oboselii. Cafeaua previne şi tratează crampele musculare Ştiai că 100 de ml de cafea ne furnizează 10% din doza zilnică necesară de potasiu? De altfel, cafeaua este una dintre cele mai hrănitoare băuturi, deoarece conţine minerale esenţiale, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, fier şi...potasiu, în cea mai mare parte. De fapt, potasiul este acela care elimină oboseala şi împiedică formarea crampelor musculare prin contracţia musculară şi transmiterea fluxurilor nervoase. Mai mult decât atât, cafeaua contribuie la buna funcţionare a rinichilor şi ne furnizează energia necesară pentru a începe ziua.