Carbohidraţi benefici pentru sănătatea ta

Despre carbohidraţi părerile sunt pro şi contra. Ba este bine să îi consumi, ba te îngraşă şi trebuie să îi eviţi. Îţi prezentăm 4 elemente benefice şi totodată sănătoase cu care să îţi alcătuieşti mesele zilnice.

Orzul combate bolile cardiovasculare

Cu un conţinut ridicat de vitamine, fibre şi minerale, orzul este o alegere sănătoasă care te ajută să combaţi cu brio inflamaţiile existente în corp, bolile cardiovasculare dar şi diabetul.

Este un aliment ideal pentru persoanele care sunt suspecte de osteoporoză sau se confruntă cu un sistem imunitar deficitar.

Dacă alegi să îl consumi în stare verde sub formă de suc te va ajuta să elimini toxinele prezente şi va îmbunătăţi tranzitul intestinal în mod considerabil.

Află prin ce trucuri poţi să ai o vedere mai bună AICI

Dovlecelul îţi menţine vederea sănătoasă

Tot un carbohidrat sănătos, îţi aduce un aport bun de vitamine şi minerale esenţiale precum potasiu, magneziu dar şi o doză de beta-caroten. Acest ultim ingredient este benefic mai ales pentru menţinerea sănătăţii ochilor tăi, dar şi pentru imunitatea întregului corp prin intermediul vitaminei C pe care ţi-o pune la dispoziţie.

Îl poţi consuma în stare crudă în salate sau poţi să îl faci la grătar. Poţi să îţi aplici suc de dovlecei pe faţă ca să ajute producţia de colagen al pielii să funcţioneze mai bine şi astfel să ai grijă de tenul tău.

Quinoa, proteina perfectă

Unul dintre cei mai la modă carbohidraţi, ce nu conţine gluten însă este extrem de bogat în fibre necesare tranzitului tău, antioxidanţi şi substanţe nutritive precum magneziu, fierul sau zincul.

Are toţi aminoacizii necesari ţie. Studiile efectuate în baza ei au scos la iveală că dacă alegi să o consumi în mod constant te protejează de apariţia cancerului, a bolilor respiratorii, cardiovasculare, diabet, colesterol şi nu numai.

Şi legumele conţin proteine

Dacă faci parte din categoria celor ce au ales ca stil de viaţă regimul vegetarian, atunci cu mai multă atenţie trebuie să priveşti pe tarabele din piaţă. Trebuie să consumi suficiente proteine pentru a-ţi menţine sănătatea şi astfel că poţi alege între fasole, linte care reprezintă o sursă bună de proteine, vitamine şi antioxidanţi necesari pentru dezvoltarea celulelor sănătoase. Mai mult de atât trebuie să ştii că un consum sporit de legume îţi va fi benefic pentru a lupta împotriva oboselii, a iritaţiilor mai ales cele de la nivelul colonului şi îţi vor oferi rapid senzaţia de saţietate.

Iată câteva reţete în care poţi să foloseşti aceşti carbohidraţi!

Quinoa cu măr şi scortişoara la cuptor

Ai nevoie de :

-1 cană quinoa negătită,

-1 ½ linguri scorţişoară,

-½ lingură nucşoară,

-1/8 lingură cuişoare,

-2 mere fără coajă , tăiate felii

- ¼ cană stafide,

-2 ouă

-2 căni lapte de soia

-¼ cană sirop de arţar

-1/3 cană de migdale tăiate

Amestecă ingredientele de mai sus, apoi pune-le la cuptor o oră. După ce s-a răcit preparatul, pune-l la frigider, iar a doua zi dimineaţă vei avea un mic dejun regesc.

Ovăz lăsat peste noapte cu seminţe de chia şi migdale

Într-un borcan pune:

-½ cană fulgi de ovăz

-½ cană lapte de cocos

-1 lingură seminţe de chia

-2 linguri migdale

-½ lingură sirop de malţ

-1 lingură extract de vanilie

Amestecă bine ingredientele şi lasă-le peste noapte în frigider. O reţetă simplă, rapidă şi sănătoasă.