Te simţi obosită, nervoasă fără motiv, îţi cade părul şi suferi de dureri de cap? Asta înseamnă că poţi suferi de o lipsă de fier şi de zinc în organism. Iată care sunt acele alimente bogate în fier şi zinc şi care te pot ajuta dacă le incluzi în dietă. Pe de altă parte, seleniul are efecte dovedite ştiinţific de stimulare a sistemului imunitar şi de protecţie celulară.

Alimente bogate în zinc şi seleniu - Alimente bogate în zinc 

Deficienţa de zinc transmite organismului simptome precum stări accentuate de depresie, căderea părului, dar şi scăderea poftei de mâncare, spun specialiştii. Această deficienţă poate fi acoperită dacă incluzi în dietă mazăre, ciuperci, sfeclă roşi, dar şi pătrunjel, alimente bogate în zinc.

Alte alimente bogate în zinc sunt şi leguminoasele, utile mai ales dacă ai un stil alimentar care exclude carnea. 100 g de fasole fiartă conţin 3,6 mg zinc, aceeaşi cantitate de năut aducând corpului 2,7 mg zinc. Seminţele şi nucile sunt şi ele utile atunci când e vorba de aportul de zinc. Pe lângă alte beneficii pe care le aduc corpului, precum fibrele, grăsimile sănătoase şi vitaminele, seminţele şi nucile sunt şi surse de zinc. 3 linguri de seminţe de cânepă conţin 31 % din necesarul de zinc al unui bărbat, respectiv 43% din cel al unei femei, iar 100 g de caju conţin 5,7 mg zinc. De asemenea, 100 g seminţe de dovleac au 7,8 mg zinc, adică aproape toată cantitatea de zinc de care are nevoie o femeie zilnic, şi, în plus, acestea ajută femeile aflate la menopauză să îşi scadă riscul de cancer de sân.

Alimente bogate în zinc şi seleniu -  Alimente bogate în seleniu

Continutul de seleniu din alimente depinde de concentratia de seleniu din solul din care provin culturile. Urmatoarele alimente sunt considerate surse bune de seleniu:

• Alunele braziliene  Semintele de floarea soarelui 
• Pestele (ton, halibut, sardine, cambula, somon) 
• Crustacee (stridii, midii, creveti, scoici) 
• Carne (vita, ficat, carne de miel, carne de porc) 
• Pasari de curte (pui, curcan) 
• Ouale 
• Ciupercile  
• Cereale (germeni de grau, orz, orez brun, ovaz) 
• Ceapa