Broccoli, bun pentru inimă

poate fi o măsură în plus pentru a menţine sănătatea inimii şi a arterelor, sunt de părere specialiştii de la Colegiul Imperial din Londra. Aceştia susţin că o substanţă chimică din această legumă, numită sulforafan, este folosită de organism pentru a menţine sulpleţea arterelor. Respectiva substanţă stimulează formarea unei proteine care atenuează inflamaţiile şi care este implicată în menţinerea sănătăţii vaselor de sânge, numită Nrf2. Pentru că broccoli stimulează producerea acestei proteine, specialiştii sunt de părere că

. Broccoli este recomandată şi pentru că are un conţinut mare

, mineral care ne susţine imunitatea.