S-a descoperit substanţa care potoleşte foamea

Testele desfăşurate arată că voluntarii se simt sătui după consumarea unor porţii mici din diverse alimente care conţin substanţa denumită SATISFIT-LTG.

Aditivul alimentar este o nouă versiune a unei substanţe cunoscută sub numele de celuloză metilică care este folosită, de peste 50 de ani, drept agent de afânare în diverse alimente precum mâncărurile congelate sau produsele de patiserie.

“Celuloza metilică se găseşte sub forma unui praf alb care se poate dizolva în apă caldă şi se transformă într-un gel, acesta acţionând precum un lipici între ingredientele alimentare. Forma iniţială a celulozei metilice trece prea repede prin stomac, însă noul aditiv se transformă în gel, în urma expunerii la temperatura corpului reuşind să rămână în stomac pentru o bună perioadă până să ajungă în intestinul subţire”, explică cercetătorii.

Momentan, SATISFIT-LTG este gândit pentru a fi integrat în alimente reci ca iaurtul sau shake-urile.