Foarte multe persoane nu concep să înceapă ziua fără o ceaşcă fierbinte de cafea. Cu zahăr, cu lapte ori „neagră“, simplă, cafeaua este acel plus de energie şi de putere de concentrare.

Cafeaua, o băutură „de plăcere“

Cafeaua conţine vitamine, minerale şi antioxidanţi, printre care şi cofeina. De pildă, 30 g de cafea asigură o parte din necesarul zilnic de vitamine din complexul B. O ceaşcă de cafea neîndulcită, băută după o masă copioasă, ajută digestia, deoarece substanţele amare intensifică activitatea bilei. De asemenea, reduce riscul de apariţie a diabetului zaharat de tip 2 şi protejează creierul de Alzheimer şi alte tipuri de demenţă, boli asociate cu înaintarea în vârstă.

Cercetătorii suedezi au demonstrat că o cafea pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral. Ei spun că, băută în cantităţi mici, cafeaua determină o stare de bine şi o diminuare a anxietăţii. Consumată în cantităţi mari (peste 3 cafele pe zi), împiedică absorbţia calciului şi cauzează tahicardie (bătăi rapide ale inimii).

Tabelul caloriilor

Cafea neagră simplă

100 ml  

Calorii                         1

Lipide              0

Carbohidraţi   0         

Proteine          0,1

 

Cafea neagră la filtru, fără zahăr

100 ml  

Calorii             3,8

Lipide              0

Carbohidraţi   0         

Proteine          0,1

 

Cafea cu zahăr şi lapte

100 ml  

Calorii             58,7

Lipide              1,2

Carbohidraţi   12,1    

Proteine          0,4

 

Cafea cu lapte, fără zahăr

100 ml  

Calorii             22,5

Lipide              2

Carbohidraţi   0,6      

Proteine          0,4

 

Espresso

100 ml  

Calorii             2

Lipide              0,2

Carbohidraţi   0         

Proteine                      9

 

Cappuccino cu frişcă

100 ml  

Calorii             96

Lipide              7,4

Carbohidraţi   5,4      

Proteine                      1,6

 

Cafea decofeinizată

100 ml  

Calorii             2

Lipide              0,1

Carbohidraţi   0,3      

Proteine          0,2

 

Nes cu lapte

100 ml  

Calorii             91

Lipide              3

Carbohidraţi   9,7      

Proteine          6,6

Citeste si: Nu arunca zaţul de cafea! Iată ce minuni poate face pentru frumuseţe!